#214 Bolu Karamel (bolu sarang semut).
Anda bisa punya #214 Bolu Karamel (bolu sarang semut) menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari #214 Bolu Karamel (bolu sarang semut)
- Ini dari 🍒Bahan A (karamel):.
- Persiapkan 250 gr dari gula pasir ambil 2 sdm untuk dikocok bersama telor.
- Anda perlu 300 ml dari air panas.
- Ini dari 🍒bahan B:.
- Persiapkan 100 gr dari butter/margarin (me, mix butter+margarin) lelehkan.
- Anda perlu dari 🍒bahan C:.
- Persiapkan 100 gr dari tepung terigu (me, segitiga biru).
- Anda perlu 100 gr dari tepung tapioka.
- Ini Sepucuk sdt dari vanili.
- Ini 1 sdt dari baking powder.
- Persiapkan 1/2 sdt dari baking soda.
- Anda perlu dari 🍒bahan D:.
- Persiapkan 4 butir dari telor.
- Ini 2 sdm dari gula pasir.
- Anda perlu Sepucuk sdt dari garam.
- Ini 2 sachet dari susu kental manis coklat.
#214 Bolu Karamel (bolu sarang semut) langkah demi langkah
- Langkah pertama buat karamel dulu. Masukan gula pasir kedalam panci panaskan dg api kecil sambil sesekali digoyang2 jangan diaduk2. Setelah gula meleleh semua tambahkan 300ml air panas aduk2 sampai gula tidak ada yg bergerindil dinginkan..
- Lelehkan butter+margarin dinginkan. Setelah kedua bahan dingin suhu ruang/hangat kuku. Mixer /kocok dg whisk telor,gula dan garam sampai berbuih. Masukan air karamel+susu kental manis aduk rata..
- Lalu tambahkan bahan C kecuali baking soda aduk rata sampai tidak bergerindil /saring lalu tambahkan bahan B aduk rata. Tutup adonan dg kain bersih /tutup panci diamkan 30-45 menit..
- Setelah adonan didiamkan tambahkan baking soda aduk rata, tuang adonan kedalam cetakan lalu panggang dalam oven/teflon yg telah dipanaskan panggang dg api sedang agak kecil sampai permukaan bolu berbuih /mendidih setelah itu kecilkan api panggang bolu sampai matang. Tanda bolu matang permukaan bolu sudah kering /lakukan tes tusuk dg tusuk gigi jika tidak lengket berarti sudah matang..
- Keluarkan dari oven tunggu beberapa saat keluarkan dari cetakan dinginka. Setelah dingin potong sesuai selera..
