Resep: Sedap Bolu Karamel / Kue Sarang Semut

Bolu Karamel / Kue Sarang Semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Anda bisa punya Bolu Karamel / Kue Sarang Semut menggunakan 10 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bolu Karamel / Kue Sarang Semut

1. Anda perlu 175 gr dari gula pasir.
2. Persiapkan 60 gr dari Tepung terigu.
3. Anda perlu 60 gr dari Tepung maizena.
4. Anda perlu 3 butir dari telur.
5. Persiapkan 1 sachet dari SKM.
6. Ini 1/2 Sdt dari baking soda.
7. Persiapkan 1/2 Sdt dari baking powder.
8. Anda perlu 1/2 Sdt dari garam.
9. Ini 50 gr dari Margarine/mentega (cairkan).
10. Anda perlu 200 cc dari air panas.

Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap.

Bolu Karamel / Kue Sarang Semut langkah demi langkah

1. Panaskan gula pada panci, jangan di aduk biarkan meleleh sendiri sambil sesekali di goyangkan saja pancinya...
2. Setelah meleleh sempurna tambahkan air panas, pelan" jangan sampai kecipratan.. matikan api dan sisihkan biarkan dingin..
3. Campurkan tepung terigu,maizena,baking powder,baking soda,garam aduk hingga tercampur rata..
4. Kocok telur dg wisk sampai berbusa..
5. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dg air gula,aduk rata..
6. Tambahkan SKM dan mentega cair.
7. Panaskan oven dan Olesi loyang dg margarin dan taburi sedikit tepung.Tuang adonan ke dalam loyang sambil di saring,adonan memang cair ya bunda..
8. Lalu masukan ke oven yg telah d panaskan tadi, dg suhu 180° api bawah selama 40 menit dan di lanjutkan dg api atas selama 20 menit dg suhu q turunkan 160°, atau tergantung oven masing"..
9. Lakukan tes tusuk..
10. Dan ini dia, setelah dingin bisa di potong" dan siap di santab.😊.
11. Kue nya bersarang banget bunda.. 🥰 Semoga bermanfaat...

Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. Resep Kue Sarang Semut. resep cara membuat bolu karamel sarang semut yang lezat. Kue Caramel / Karamel juga sering di sebut sebagai kue bolu sarang semut.