Resep: Lezat Bolu Karamel a.k.a Sarang Semut

Bolu Karamel a.k.a Sarang Semut. Bahan Bahan Resep Bolu Karamel Sarang Semut Panggang. Jangan lupa tepung diayak terlebih dahulu supaya benar benar halus. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat.

Semalam saya membuat cake caramel alias bolu sarang semut. Kue ini saya buat berdasarkan permintaan teman teman yang ingin resep sarang Langkah pertama ketika membuat karamel, gosongkan gula di atas wajan teflon, gunakan api kecil saja. Lihat juga resep Bolu karamel pisang enak lainnya! Anda bisa masak Bolu Karamel a.k.a Sarang Semut menggunakan 9 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu Karamel a.k.a Sarang Semut

1. Anda perlu 500 gr dari gula pasir.
2. Anda perlu 500 ml dari air panas.
3. Persiapkan 5 butir dari telur.
4. Ini 150 gr dari tepung terigu.
5. Anda perlu 150 gr dari tapioka.
6. Anda perlu 200 ml dari susu kental manis putih.
7. Anda perlu 200 gr dari butter, cairkan.
8. Ini 1/2 sdt dari baking powder.
9. Ini 1/2 sdt dari soda kue.

Bolu karamel a.k.a bolu sarang semut. Kenapa bolu caramel sering disebut sarang semut? Jawabannya iya itu terlihat dari bentuk kue ini yang mirip sekali dengan sarang semut. Cara pembuatannya nggak seribet apa yang kita fikirkan kok, malah jauh lebih mudah dari apa yang terlihat.

Bolu Karamel a.k.a Sarang Semut instruksi

1. Campur terigu, tapioka, baking powder, dan soda kue kemudian ayak & sisihkan dulu..
2. Buat Karamelnya: Panaskan gula pasir di wajan dengan api kecil, jangan diaduk biarkan sampai meleleh semua..
3. Tuang air panas pelan-pelan saja sampai gula larut, matikan api tuang ke wadah, sisihkan dulu tunggu sampai dingin..
4. Cairkan butter lalu sisihkan, kemudian campur telur dan skm aduk rata menggunakan whisk..
5. Masukkan campuran tepung bergantian dengan karamel secara bertahap aduk rata, terakhir masukkan butter cair aduk sampai tercampur rata..
6. Kemudian saring supaya tidak ada yg bergerindil (adonan cair ya)..
7. Tuang ke loyang yg sudah diolesi margarin & ditaburi tepung. Panggang selama kurang lebih 45 atau 60 menit dengan suhu 175 derajat / sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang jangan lupa tes tusuk..
8. Setelah hangat potong-potong sesuai selera....

Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut.