Resep: Enak Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur

Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur. Resep Bolu Karamel Kukus (Sarang Semut) Anti Gagal. Penasaran banget sama yang namanya sarang semut. Suka banget makan kue ini, tp gatau cara bikinnya.

Masak menggunakan api kecil hingga warnanya menjelma kecokelatan. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Anda bisa punya Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur menggunakan 10 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur

1. Ini 250 gr dari gula pasir.
2. Ini 250 ml dari Air.
3. Anda perlu 200 gr dari Putih Telur (ditimbang) suhu ruang.
4. Persiapkan 1 dari Sct SKM.
5. Ini 100 gr dari Terigu.
6. Persiapkan 100 gr dari Tapioka.
7. Persiapkan 1 sdt dari Soda Kue.
8. Ini 1/2 sdt dari Baking Powder.
9. Ini 100 gr dari Margarin, lelehkan.
10. Ini Sejumput dari Garam.

Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit.

Bolu Karamel / Sarang Semut Putih Telur langkah demi langkah

1. Kita buat karamelnya dulu yah...Siapkan panci atau wajan, masukkan gula ke dalamnya, masak gula dengan api kecil, gula boleh diaduk atau dibiarkan juga gpp. Setelah gula mulai kecoklatan dan mencair, aduk terus hingga gula larut. Kemudian tambahkan air, tuang sedikit demi sedikit aja yah dan pelan pelan aja sambil terus diaduk sampai mendidih, matikan api kemudian biarkan dingin..
2. Kocok putih telur dan skm menggunakan whisk/garpu hingga adonan ringan dan tercampur rata. Masukkan terigu, tapioka, baking power, soda kue dan garam sambil diayak ke dalam adonan telur kemudian aduk hingga licin..
3. Tuang larutan karamel secara bertahap ke adonan. Aduk, kemudian tuang margarin cair dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata..
4. Panaskan oven, oles loyang dengan karlo atau kalo gak ada pake margarin kemudian ditaburi tepung tipis. Tuang adonan sambil disaring. Panggang kurleb 40 menit (tergantung oven masing² yah), tes tusuk, kalo adonan gak nempel di tusuknya berarti udah mateng yah...
5. Ini hasilnya, gak kalah sama yg pake full telur 💕.

Dengan ini bolu karamel pun terkenal dengan nama bolu sarang semut. Karena terbuat dari adonan karamel lengkap dengan bahan adonan lainnya seperti tepung terigu, margarine, telur dll maka warna dari cake ini adalah cokelat pekak kehitaman yang cantik. Resep Kue Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Lembut adalah kue bolu yang sangat empuk ketika dimakan, kue bolu ini dari baunya sampai rasanya sangat enak dan sedap sekali. Lihat juga resep Bolu caramel a.t.a sarang semut (kukus) enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll.