Bolu karamel "Sarang semut". Resep Bolu Karamel Kukus (Sarang Semut) Anti Gagal. Penasaran banget sama yang namanya sarang semut. Suka banget makan kue ini, tp gatau cara bikinnya.
Bolu karamel (Sarang semut) no mixer bisa panggang bisa kukus Suka bgt sama kue ini, kalo beli seringnya berasa getir di lidah.
Tp yg ini 👍 bgt dah, gak berasa getir sama sekali.
Penasaran gimana cara buatnya ternyata lumayan rumit tapi ketika jadi dan bersarang itu senang sekali rasanya.
Anda bisa punya Bolu karamel "Sarang semut" menggunakan 10 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Bolu karamel "Sarang semut"
- Persiapkan 180 gr dari Gula pasir.
- Ini 180 gr dari Air panas.
- Anda perlu 50 gr dari Margarin.
- Ini 75 gr dari Tepung terigu.
- Anda perlu 75 gr dari Tepung tapioka.
- Persiapkan 1 sdt dari Baking soda.
- Ini 1/2 sdt dari Baking powder.
- Persiapkan 1/2 sdt dari vanilli cair (sy, redbell).
- Persiapkan 3 butir dari telur.
- Persiapkan 37 gr dari atau 1 sachet kental manis putih.
Resep dengan petunjuk video: Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. Lihat juga resep Bolu karamel Sarang Semut enak lainnya. Resep Kue Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Lembut adalah kue bolu yang sangat empuk ketika dimakan, kue bolu ini dari baunya sampai rasanya sangat enak dan sedap sekali.
Bolu karamel "Sarang semut" langkah demi langkah
- Buat karamel,dengan cara mencairkan gula hingga meleleh dan kecoklatan. Setelah meleleh keseluruhan, baru kemudian dituangi air panas, aduk rata hingga tidak ada gumpalan gula kembali..
- Setelah cairan karamel larut keseluruhan,matikan api, dan selagi panas masukkan margarin, biarkan meleleh, dan sisihkan biarkan dingin..
- Selanjutnya campur tepung terigu, tapioka, baking soda, baking powder, aduk rata.Sisihkan..
- Kocok telur, kental manis dan vanilli, hingga berbusa..
- Masukkan campuran tepung kedalam kocokan telur, sambil di aduk dengan whisk bergantian dengan larutan karamel dan margarin yang sudah dingin.
- Lalu tuang kedalam loyang, sambil di saring, agar adonan halus tidak ada gumpalan tepung..
- Yang ini saya menggunakan panci magic com kecil diameter 15 cm..
- Caranya, nyalakan magic com, seperti menanak nasi, saat tombol cook, berganti ke warm tunggu beberapa saat, kemudian tekan lagi tombol cook, demikian hingga beberapa kali. Saya selama kurleb 45 menit. Baru mateng bolu karamelnya..
- Yang ini loyang persegi 16x16x6 hasilnya pendek tapi tetap bersarang cantik.
- Dan percobaan terakhir ini menggunakan loyang 20x7,5x5,5 dan ternyata saya lebih suka yang ini, terlihat lebih montok. Hanya saja saya tidak mengiris yang satu ini karena akan saya berikan pada kenalan saya..
- Alternatif lain, Untuk kedua bentuk loyang ini saya tidak menggunakan oven, tetapi di panggang menggunakan dandang pengukus nasi, tanpa menggunakan air di bagian bawahnya, Tetapi tetap menggunakan sarangannya ya..
- Dandang dipanaskan terlebih dahulu, seperti kita menggunakan oven. Matengnya kurleb 35 - 40 menit.
Untuk membuat kue bolu karamel ini agar tidak gagal selalu gunakanlah bahan-bahan yang kualitasnya terbaik, karena kalau ada salah satu yang kurang berkualitas nanti akan berpengaruh terhadap rasa dan aromanya. Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel. Resep Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Bahan Bahan Resep Bolu Karamel Sarang Semut Panggang. Jangan lupa tepung diayak terlebih dahulu supaya benar benar halus. Bolu Karamel Sarang Semut (anti gagal) Lusiana S.