Resep: Enak Bolu Karamel/Sarang Semut 2 Telur

Bolu Karamel/Sarang Semut 2 Telur. Assalamualaikum Pada vidio kali ini, aku membuat bolu karamel atau bolu sarang semut. Resepnya cuma pakai takaran sendok saja lho. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat.

Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong. Nemu resepnya di youtube, tapi lupa nama sumbernya. Anda bisa punya Bolu Karamel/Sarang Semut 2 Telur menggunakan 9 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu Karamel/Sarang Semut 2 Telur

1. Persiapkan 200 ml dari air panas.
2. Anda perlu 200 gr dari gula pasir.
3. Ini 2 butir dari telur.
4. Anda perlu 60 gr dari terigu pro sedang.
5. Persiapkan 60 gr dari tapioka.
6. Anda perlu 75 gr dari margarin cair.
7. Ini 1/4 sdt dari soda kue.
8. Persiapkan 1/4 Sdt dari baking powder.
9. Ini 80 ml dari susu kental manis.

Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak.

Bolu Karamel/Sarang Semut 2 Telur instruksi

1. Buat Karamelnya dulu,panaskan teflon masukkan gula biarkan sampai mencair sesekali digoyang memutar teflon nya,tidak perlu diaduk,setelah mencair semua aduk dan tuang air panas dikit dikit sambil diaduk...angkat dinginkan.
2. Ayak tepung terigu,tapioka,baking powder dan soda kue sisihkan.
3. Selanjutnya masukkan telur ke dalam wadah bersama susu kental manis kocok menggunakan wisker sampai rata.
4. Lanjutkan masukkan campuran tepung berselang seling dengan karamel yang sudah dingin sambil diaduk terus mengguna wisk.
5. Terakhir masukkan margarin cair aduk kembali dengan wisk sampai rata dan tidak bergerindil.
6. Selanjutnya tuang kedalam loyang tulban ukuran 20" yg sudah dioles margarin+terigu tipis2 sambil disaring lalu oven ±45-1jam(me pakai otang) dengan api sedang atau sesuaikan oven masing2 oven sampai matang.
7. Test tusuk jika sudah tidak ada yg menempel adonan bolu sudah matang angkat dinginkan lalu potong2 dan siap disajikan..
8. Tips: usakan saat bikin karamel jangan sering diaduk sesekali goyang teflonnya saja,kalau gula mencair semua baru boleh diaduk. Gunakan soda kue yang benar benar masih aktif karena soda kue menentukan bolu bersarang atau tidaknya...

Yuk kita coba membuat kue bolu karamel atau bisa juga di sebut dengan kue sarang semut ini. Kemudian masukkan bahan tepung dan aduk rata dengan satu arah agar adonan tidak bantat atau mengeras. Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah. Langkah kedua, kocok telur hingga berbusa.