Bolu Karamel (Sarang Semut). Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Bolu karamel sarang semut anti gagal. untuk cemilan keluarga, bahan mudah, semua suka, bikinnya juga mudah. Anda bisa punya Bolu Karamel (Sarang Semut) menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bolu Karamel (Sarang Semut)

Anda perlu dari Bahan karamel :.
Persiapkan 500 gr dari gula pasir.
Persiapkan 500 ml dari air panas.
Ini dari Bahan basah :.
Persiapkan 6 butir dari telur.
Persiapkan 200 ml dari susu kental manis putih (carnation).
Anda perlu dari Bahan kering : ayak jadi satu.
Ini 250 gr dari terigu (kunci biru).
Anda perlu 50 gr dari tapioka/sagu tani.
Anda perlu 1/2 sdt dari baking powder (double acting).
Ini 1/2 sdt dari baking soda/soda kue.
Ini dari Bahan lain :.
Anda perlu 200 gr dari margarin (blueband), lelehkan.

Bolu karamel a.k.a bolu sarang semut. favorit banget sama kue ini, tekstur nya yg kenyal terus manis nya tidak bikin eneg Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak.

Bolu Karamel (Sarang Semut) langkah demi langkah

Oles loyang baking pan diameter 25-28cm dengan margarin dan taburi terigu. Sisihkan dulu.
Masak gula hingga menjadi karamel dengan api kecil (ga usah diaduk, biarkan hingga cair sendiri). Setelah cair, tuang air panas pelan-pelan sambil diaduk hingga gula larut. Matikan api dan dinginkan.
Campur telur dan susu kental manis. Aduk rata dengan balon whisk.
Tambahkan terigu secara bertahap dan bergantian dengan karamel. Aduk rata hingga adonan tidak bergerindil.
Tuang margarin leleh, aduk rata hingga tidak ada endapan dibawah. Tuang kedalam loyang baking pan sambil disaring.
Panggang hingga matang (lakukan tes tusuk). Diamkan dulu 10 menit baru pindahkan kedalam piring ceper. Biarkan dingin dulu baru dipotong.

Yuk kita coba membuat kue bolu karamel atau bisa juga di sebut dengan kue sarang semut ini. Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga.