Resep: Gurih Bolu Sarang Semut a.k.a KARAMEL

Bolu Sarang Semut a.k.a KARAMEL. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Anda bisa punya Bolu Sarang Semut a.k.a KARAMEL menggunakan 14 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bolu Sarang Semut a.k.a KARAMEL

1. Ini dari bahan karamel:.
2. Ini 200 gr dari gula pasir.
3. Anda perlu 300 ml dari air panas.
4. Ini dari bahan lain:.
5. Anda perlu 4 butir dari telur.
6. Anda perlu 3 sdm dari gula pasir.
7. Ini 100 gr dari terigu.
8. Ini 75 gr dari kanji/tapioka.
9. Persiapkan 50 gr dari margarin, cairkan.
10. Anda perlu 50 ml dari minyak goreng berkualitas baik.
11. Anda perlu 1 sdt dari BPDA.
12. Persiapkan 1 sdt dari Baking soda.
13. Ini 1/3 kaleng dari Krimer Kental Manis (KKM).
14. Ini Sejumput dari garam.

Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak.

Bolu Sarang Semut a.k.a KARAMEL langkah demi langkah

1. KARAMEL: Lelehkan gula pasir dengan api kecil, aduk bagian yang mencair saja perlahan (menghindari gula menggumpal). Aduk terus hingga mencair sempurna, matikan api. Masukkan air panas perlahan ke dalam cairan gula. Aduk rata. Masak kembali cairan karamel sebentar saja sambil diaduk agar tercampur rata. Dinginkan..
2. Ayak tepung terigu, kanji, BPDA. Sisihkan..
3. Aduk telur, baking soda, garam. Kocok ringan. Masukkan campuran tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk rata..
4. Tambahkan margarin cair, lalu minyak goreng, KKM, aduk hingga tercampur rata. Hasil akhir adonan berbentuk cair..
5. Saring adonan agar halus dan tidak ada tepung menggumpal..
6. Olesi permukaan loyang dengan margarin dan sedikit terigu agar adonan tidak lengket di loyang. Masukkan adonan ke dalam loyang..
7. Panggang dalam oven/baking pan yang telah dipanaskan. Cece memanggang menggunakan baking pan. Jadi diatas kompor diletakkan selembar seng datar, diatasnya diletakkan alas baking pan yang di-isi kerikil..
8. Panggang hingga matang -+45menit.
9. Ini adalah penampakan lubang serat karamelnya jika dibelah..
10. Cece ngaduk adonan cuma pakai sendok yaaa.... simple ajah, gak pake whisker (karena gapunya) ataupun mixer..

Kenapa bolu caramel sering disebut sarang semut? Jawabannya iya itu terlihat dari bentuk kue ini yang mirip sekali dengan sarang semut. Cara pembuatannya nggak seribet apa yang kita fikirkan kok, malah jauh lebih mudah dari apa yang terlihat. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna RESEP PUDING SUSU SAUS KARAMEL ENAK DAN SEDERHANA Membuat puding yang mudah dan sederhana tetapi tetap memiliki citarasa enak. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang.