Cara Mempersiapkan Sempurna Sarang Semut (Caramel Cake)

Sarang Semut (Caramel Cake). Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.

The signature dark brown color of this cake comes from the caramel syrup, and it is very important to follow the steps to prepare the perfect syrup. My Childhood Cake-Bee Hive Cake/Malaysian Honey Comb Cake or Kueh Sarang Semut (蜂巢蛋糕）. Suara.com - Cake karamel Sarang Semut merupakan salah satu cake yang saya gemari karena tekstur sedikit kenyalnya dan rasa gula terbakarnya yang unik memang memberikan Terlalu lama gula terbakar akan membuat karamel menjadi pahit dan merusak rasa Cake Caramel Sarang Semut. Anda bisa punya Sarang Semut (Caramel Cake) menggunakan 10 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Sarang Semut (Caramel Cake)

1. Persiapkan 400 gr dari gula pasir.
2. Ini 400 ml dari air.
3. Anda perlu 1/2 sdt dari Garam.
4. Persiapkan 150 ml dari susu kental manis (200 gr).
5. Anda perlu 150 gr dari terigu.
6. Ini 50 gr dari maizena.
7. Persiapkan 2 sdt dari soda kue.
8. Anda perlu 1 sdt dari baking powder.
9. Anda perlu 100 gr dari margarin.
10. Persiapkan 6 butir dari telur.

Sarang semut cake is a much loved cake in Palembang city. The citizens of Palembang usually make it when there are big events such as a This cake tastes sweet and is golden brown in colour from the caramel it contains. It is simple to make, and the ingredients are fewer than those of many other cakes. My Recipe‎ > ‎Snack-Dessert-Drinks‎ > ‎.

Sarang Semut (Caramel Cake) langkah demi langkah

1. Lelehkan gula pasir diatas kuali atau panci. Sampai terkaramel. Tambahkan garam, aduk rata..
2. Masukkan air. Aduk sampai semua gumpalan karamel larut. Matikan api, biarkan sampai hangat. Ukur air karamel sampai 500 ml. Jika kurang bisa ditambahin sedikit air..
3. Campur jadi satu terigu, maizena, soda kue dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan..
4. Kocok margarin sampai pucat..
5. Masukkan susu kental manis dan air karamel. Mixer sampai tercampur rata..
6. Masukkan campuran tepung dengan diayak. Mixer sampai rata dan tidak ada yg bergerindil..
7. Mixer telur sampai rata saja. Masukkan adonan tadi. Mixer sebentar. Jika ada yg bergerindil bisa disaring dahulu..
8. Masukkan ke loyang tulban yang sudah dioles margarin dan tabur terigu..
9. Panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. 30 menit pertama, sebaiknya menggunakan api besar, setelahnya bisa dikecilkan. Dan jika sudah hampir matang, untuk mengeringkan permukaan, gunakan api kecil. (Saya menggunakan oven tua yang saya beri pasir di bagian bawahnya dan loyang saya ganjel dengan kerjas supaya tidak miring 😅).
10. Bisa test tusuk untuk test kematangan. Angkat dan keluarkan dari loyang selagi hangat agar mudah dikeluarkan..

Kue Sarang Semut Karamel (Caramel Honeycomb Cake). Caramel: Heat the sugar over low heat until it melt & brownish (don`t burn them). Pour in water a little at a time; stir until the sugar dissolved. Make the sides higher than the cake pan. - Recipe Other : Caramel. Continue adding water one tablespoon at a time till it stops sizzling, then pour in the rest of water.