Resep: Gurih Bolu karamel a.k.a sarang semut

Bolu karamel a.k.a sarang semut. Bahan Bahan Resep Bolu Karamel Sarang Semut Panggang. Jangan lupa tepung diayak terlebih dahulu supaya benar benar halus. Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat.

Semalam saya membuat cake caramel alias bolu sarang semut. Kue ini saya buat berdasarkan permintaan teman teman yang ingin resep sarang Langkah pertama ketika membuat karamel, gosongkan gula di atas wajan teflon, gunakan api kecil saja. Lihat juga resep Bolu karamel pisang enak lainnya! Anda bisa masak Bolu karamel a.k.a sarang semut menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bolu karamel a.k.a sarang semut

1. Anda perlu dari 💖bahan karamel.
2. Ini 500 gram dari gula pasir.
3. Anda perlu 500 ml dari air panas mendidih.
4. Persiapkan dari 💖bahan2 lainnya.
5. Persiapkan 200 ml dari SKM coklat.
6. Ini 5 butir dari telur sedang, klo besar2 telurnya 4 ya.
7. Anda perlu 150 gram dari tepung terigu.
8. Ini 150 gram dari tepung sagu.
9. Persiapkan 1/2 sdt dari baking powder.
10. Anda perlu 1/2 sdt dari soda kue.
11. Ini 1/2 sdt dari garam.
12. Ini 200 gram dari margarin (cairkan).
13. Persiapkan Secukupnya dari wijen untuk topping.

Bolu karamel a.k.a bolu sarang semut. Kenapa bolu caramel sering disebut sarang semut? Jawabannya iya itu terlihat dari bentuk kue ini yang mirip sekali dengan sarang semut. Cara pembuatannya nggak seribet apa yang kita fikirkan kok, malah jauh lebih mudah dari apa yang terlihat.

Bolu karamel a.k.a sarang semut instruksi

1. Pertama bikin karamelnya dulu, tuang gula pasir ke wajan anti lengket, masak dengan api kecil saja,gaush di aduk2 cukul goyang2 wajan saja sampai mencair semua, awas jgn sampai gosong, setelah mencair semua tuang air panas dengan pelan, setelah masuk air panasnya besarkan api agar gula tidak ada yg menggumpal. Jika tidak ada yg menggumpal matikan api dan dinginkan..
2. Panaskan oven denga suhu 150°C atau klo pke otang api sedang ya bun, semir loyang menggunakan mentega dan tepung terigu. Sisihkan.
3. Campur dan ayak bahan kering ya bun biar mudah masukinnya,sisihkan.
4. Di wadah lain tuang skm dan telur di aduk pake wisk atau mixer juga boleh sampai tercampur rata, lalu masukan bahan kering sambil diaduk bergantian dengan cairan karamel yg sudah dingin.
5. Aduk hingga tidak ada tepung yg bergerindil,jika sudah tidak ada yg bergerindil masukin deh margarin yg sudah di cairkan, aduk rata.
6. Tuang di loyang dan beri topping, masukan ke oven yg sudah dipanaskan kira2 30 menitan atau sampai matang, lakukan tes tusuk untuk meyakinkan tingkat kematangannya bun.
7. Hasilnya bun kenyal, nyarang bngt, dan tetep kenyal ya bun walau sudah 2 hari.. Enak pokonyaaaa apalagi pas masih angett, di tekan dikit berminyak bangeettt....

Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut.