Bolu Susu Kukus Lembang. Sebut saja bolu susu keju, bolu susu coklat, bolu susu talas, dan bolu susu Lembang special keju dengan parutan dan krim keju yang melimpah. Nama Bolu Susu Lembang Berdasarkan Kearifan Lokal. Bolu ini mengambil nama daerah untuk menunjukkan keunikan dari Bandung, yakni Lembang.

Yap, Jenis kue bolu kukus yang terbuat dari susu segar ini tidak hanya enak, tetapi juga super lembut serta sehat bagi tubuh. Untuk rasa kue Bolu Susu Lembang ini terdiri dari varian rasa Susu Coklat, Original, dan Susu Vanilla. Tetapi jangan salah, meskipun hanya ada memiliki tiga varian rasa. Anda bisa masak Bolu Susu Kukus Lembang menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bolu Susu Kukus Lembang

Ini 100 gram dari tepung terigu (me : segitiga biru).
Persiapkan 100 gram dari gula pasir.
Anda perlu 2 butir dari telur.
Ini 80 gram dari cheese cheddar (diparut).
Ini 1/2 sdt dari baking powder.
Persiapkan 1/2 sdt dari sp.
Persiapkan 80 gram dari butter (me : blue band butter and cake) lelehkan.
Anda perlu 4 sdm dari kental manis (me : carnation).
Ini dari Bahan Vla.
Ini dari 125 ml susu cair (me : uht).
Anda perlu 1/2 dari vanila cair.
Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
Persiapkan 1 sdm dari tepung maizena.
Anda perlu dari Cheese cheddar untuk taburan atas.

Harga Bolu Lembang - Bolu lembang merupakan salah satu kuliner dari kota bandung. Bolu lembang dibuat dengan tambahan susu sapi segar asli Bolu lembang merupakan bolu gurih yang sedang laris saat ini. Bolu ini memberikan perpaduan dua rasa yaitu coklat dan susu agar lebih lezat. Bolu susu lembang wajib banget masuk dalam menu andalan keluarga,rasanya lembut,enak dan pembuatannya juga mudah banget,selamat mencoba.

Bolu Susu Kukus Lembang instruksi

Oleskan loyang dengan margarin, kemudian beri alas kertas roti dan oleskan kembali margarin diatasnya. Panaskan loyang dalam kukusan kemudian tutup loyang dengan serbet. Untuk adonannya, campurkan telur dan gula, dan disusul sp kemudian mixer kurleb 8 menit atau hingga campuran adonan mengembang.
Jika adonan sudah mengental matikan mixer kemudian masukkan pelan pelan adonan terigu dan bp yang sudah diayak terlebih dahulu, disusul butter yang telah dilelehkan dan masukkan keju yang telah diparut terlebih dahulu. Aduk dengan spatula hingga rata dan tak ada gumpalan yg tersisa didasar adonan. Pastikan benar2 tercampur semuanya.
Keluarkan loyang dari kukusan, masukkan pelan pelan adonan ke dalam loyang. Kemudian kukus kurang lebih 30 menit. Dinginkan bila sudah matang..
Untuk vla nya, campurkan susu cair dan gula kemudian aduk tambahkan tepung maizena dan aduk hingga tak ada butiran gumpalan. Kemudian panaskan di api kecil hingga vla mengental. Dinginkan.
Oles vla diatas cake hingga merata diatas cake. Beri parutan keju diatasnya, untuk hiasannya boleh disesuaikan (me : buah cherry) dimakan dingin lebih enak 😍.

Hari ini aku bikin bolu kukus susu lembang sesuai request kalian. kue ini mempunyai tekstur yang soft, moist enaaak. Merdeka.com - Ketagihan menyantap bolu susu khas Lembang yang lembut dan wangi itu? Kalau begitu sesekali coba bikin sendiri. Bungkus penutupnya dengan serbet agar uap tidak menetes ke permukaan bolu. Bolu Susu Lembang, kini menjadi salah satu jajanan yang paling dicari-cari oleh wisatawan yang melancong ke Bandung.