Resep: Sempurna Chiffon Ketan Item

Chiffon Ketan Item.

Anda bisa masak Chiffon Ketan Item menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Chiffon Ketan Item

1. Anda perlu dari Bahan A :.
2. Anda perlu 8 bh dari kuning telur.
3. Persiapkan 75 gr dari gula kastor/gula pasir.
4. Anda perlu dari Bahan B :.
5. Ini 7 bh dari gr putih telur.
6. Ini 125 gr dari gula kastor/gula pasir.
7. Ini dari Bahan C :.
8. Ini 100 gr dari tepung ketan itam.
9. Ini 100 gr dari tepung terigu protein sedang/self raising flour.
10. Persiapkan 1 sdt dari baking powder.
11. Anda perlu dari Bahan D :.
12. Ini 150 ml dari minyak sayur.

Chiffon Ketan Item instruksi

1. Kocok bahan A hingga tercampur rata dan mengental. bisa menggunakan whisker manual atau mixer speed rendah. sisihkan.
2. Kocok bahan B dengan mixer kecepatan tinggi, gula dituang sedikit demi sedikit hingga mengental kaku (jambul petruk)..
3. Campur bahan A dan B, dengan teknik pancingan. masukkan bahan A ke sedikit bahan B, aduk hingga rata lalu tuang ke sisa bahan B dan aduk kembali dengan teknik aduk balik hingga rata..
4. Tambahkan bahan C dengan disaring terlebih dahulu, aduk rata dengan teknik aduk balik..
5. Tambahkan bahan D, aduk rata..
6. Tuang ke loyang tulban yg tidak disemir margarin/tepung. panggang sekitar 30 menit. lakukan tes tusuk. kue matang bila tusukan sudah bersih bila diangkat setelah ditusuk. keluarkan loyang dan matikan oven. balikkan loyang (loyang tulban berkaki) atau sangga dengan leher botol kira2 10-15 menit. cake siap dikeluarkan dari loyang dengan bantuan sesetan pisau tipis..