Bolu Susu Lembang Kukus. Resep BOLU KUKUS SUSU "enak dan lembut". Resep bolu susu Lembang irit telur tapi hasilnya enak, empuk, dan nyusu banget. Wajib dicoba ya, cara buatnya mudah banget loh!
Acara tersebut dihadiri banyak sekali pengunjung yang penasaran akan rasa bolu susu ini.
Dan akhirnya, acara tersebut sukses dan berhasil membuat bolu susu Lembang menjadi salah satu ciri khas dari kota Bandung.
Harga Bolu Lembang - Bolu lembang merupakan salah satu kuliner dari kota bandung.
Anda bisa punya Bolu Susu Lembang Kukus menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Bolu Susu Lembang Kukus
- Persiapkan 2 butir dari ukuran besar.
- Ini 80 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 1 sdt dari SP/TBM/OVALET (jangan munjung).
- Persiapkan 1 sdt dari baking powder (jangan munjung).
- Ini 70 gr dari tepung terigu protein rendah.
- Anda perlu 1 sachet dari SKM Frisian flag @40gr.
- Anda perlu 45 gr dari keju parut.
- Ini 70 gr dari margarin, lelehkan.
- Anda perlu dari Bahan Vla;.
- Anda perlu 1 bungkus dari susu bubuk Dancow @27gr.
- Persiapkan 150 ml dari air.
- Ini 1 sdm dari tepung maizena.
- Persiapkan 2 sdm dari peres gula pasir (sesuai selera).
- Ini 1/4 bungkus dari vanili bubuk.
- Persiapkan dari Topping;.
- Persiapkan secukupnya dari Keju parut.
Bolu lembang dibuat dengan tambahan susu sapi segar asli Bolu lembang merupakan bolu gurih yang sedang laris saat ini. Bolu ini memberikan perpaduan dua rasa yaitu coklat dan susu agar lebih lezat. Bolu Susu Lembang adalah makanan khas daerah tepatnya dari kota Bandung, Jawa Barat. Bolu susu lembang yang dibuat dengan tambahan susu sapi murni asli dari dataran tinggi lembang.
Bolu Susu Lembang Kukus langkah demi langkah
- Siapkan kukusan, alasi tutup dengan kain bersih. Nyalakan api biarkan sampai panas.
- Membuat bolu; Campurkan gula pasir, TBM dan telur mixer sampai mengembang putih pucat kental berjejak (mixer mulai speed rendah-tinggi).
- Turunkan ke speed paling rendah, masukkan tepung dan baking powder mixer sebentar (asal tercampur rata) lanjut masukkan keju dan SKM mixer asal rata. Matikan mixer.
- Tuang margarin yang sudah cair (pastikan margarin sudah suhu ruang) aduk balik dengan spatula sampai benar-benar rata tidak ada endapan dibawah.
- Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung (saya pakai kertas roti) kukus sampai matang +- 30 menit Pastikan air kukusan benar-benar mendidih dan panas setelah matang keluarkan dan diamkan sampai suhu ruang.
- Sambil menunggu kita buat Vla; Campurkan semua bahan vla jadi satu lalu aduk sampai rata, nyalakan api kecil aduk sampai mendidih, mengental dan meletup-letup. Matikan api biarkan suhu ruang.
- Setelah vla dan bolu dingin, siram vla diatas bolu lalu taburi keju parut. Sajikan buat teman ngopi yummy... Saya lebih suka disajikan ketika dingin (setelah disimpan di kulkas). Happy Cooking Ummah.
Bolu susu Lembang ini tak sulit dibuat, kok. Cukup dikukus saja, tidak perlu oven. Setelah itu keluarkan dari panci kukusan. Tunggu sampai bolu cukup dingin, lalu keluarkan dari loyang. Bolu susu lembang wajib banget masuk dalam menu andalan keluarga,rasanya lembut,enak dan pembuatannya juga mudah banget,selamat mencoba.
