Cara Memasak Sedap #13 - Kue bolu basic untuk bolu gulung

#13 - Kue bolu basic untuk bolu gulung.

Anda bisa punya #13 - Kue bolu basic untuk bolu gulung menggunakan 7 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari #13 - Kue bolu basic untuk bolu gulung

1. Anda perlu 180 gr dari Tepung terigu segitiga biru.
2. Ini 250 gr dari Gula pasir.
3. Anda perlu 22 butir dari Telur (1300 gram).
4. Persiapkan 150 gr dari Mentega tawar.
5. Anda perlu 200 gr dari Margarine (blue band - 1 bungkus).
6. Ini 1 sdm dari SP (40 gr).
7. Ini 100 gr dari tepung marasquin.

#13 - Kue bolu basic untuk bolu gulung instruksi

1. Siapkan bahan2 ya. Panaskan mentega di dalam panci sampai mencair lalu matikan api..
2. Pecahkan telur ke dalam wadah mixer..
3. Ayak terigu dan Masukkan gula pasir dan SP (Pastikan wadah bersih dari air dan minyak).
4. Panaskan oven dulu supaya waktunya pas habis selesai kocok. (karena pake gas dan oven jadul, saya ngga bisa kasih tau suhunya berapa).
5. Pertama kita kocok adonan dengan putaran rendah sekitar 1 menit, lalu matikan. Aduk dari sisi samping sampai ke dasar dgn spatula supaya tercampur rata..
6. Lalu aduk lagi dengan kecepatan tinggi. Saya start 19.38 dan sudah mengembang sempurna di 19.48..
7. Matikan. Ini teksturnya ya.
8. Tuang ke wadah, lalu Campurkan cairan mentega. aduk rata dengan memiringkan baskom supaya cairan mentega terkumpul ke bawah dan bisa kita campurkan dengan mudah dan merata (tidak terkumpul di tengah).
9. Oles mentega dan pasang kertas roti berukuran sama dengan loyang. Masukkan adonan, kurang lebih 650 gr per loyang.
10. Masukkan ke oven dan tunggu hingga berwarna kecokelataan sekitar 15-20 menit (lakukan tes tusuk ya karena tergantung oven masing-masing dan watt oven juga. Saya pakai oven gas yang besar).
11. Jika dalam keadaan panas, kue lebih mudah dikeluarkan. Sekitar 5 menit habis dikeluarkan, kita pakai pisau tumpul atau spatula kue yg tipis ditusukkan ke samping loyang, lalu dengan kertas roti sbg alas kita balikkan kue. Selesai.