Bolu Gulung Ekonomis 6 Telur. Resep Bolu Gulung Ekonomis - Salah satu kue yang saat ini masih menjadi favorit masyarakat adalah bolu gulung atau lebih sering disebut dengan sebutan. Kue bolu gulung yang dalam bahasa Inggris nya sering disebut Swiss Roll ini adalah kue bolu yang dibuat dengan cara dipanggang. Mo share resep bolu gulung ekonomis ni.😆 Knp diblg ekonomis soalnya telurnya lbh dikit dr yg biasanya.

Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang. Resep Bolu Gulung Nutella - Bicara Bolu Gulung, pastinya sudah mengenal jenis kue ini ya bun. Anda bisa punya Bolu Gulung Ekonomis 6 Telur menggunakan 11 bahan dan 26 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bolu Gulung Ekonomis 6 Telur

Anda perlu 6 Butir dari telur utuh.
Anda perlu 90 gr dari Gula pasir halus (gula kastor).
Ini 3/4 sdm dari cake emulsifer (me: TBM).
Persiapkan 70 gr dari Tepung Terigu protein rendah.
Ini 10 gr dari Tepung Maezena.
Anda perlu 10 gr dari Susu Bubuk Full Cream.
Persiapkan 1 sdt dari Vanila bubuk.
Anda perlu 125 gr dari Salted Butter, leleh kan dan dinginkan.
Ini dari Isian:.
Ini sesuai selera dari Selai.
Anda perlu dari (Stroberi, kacang, nutella, coklat, nanas dll).

Sudah pernah nyoba bikin bolu gulung? Lihat juga resep Bolu Gulung Motif enak lainnya. Resep cara membuat bolu gulung, dengan bahan yang ekonomis sehingga cocok untuk jualan. Kue ini juga cukup tahan lama ya, bisa bertahan tiga sampai.

Bolu Gulung Ekonomis 6 Telur instruksi

Panaskan oven 190 dercel api atas bawah..
Siapkan loyang 26 cm, olesi dasarnya dgn margarin, alasi dgn kertas roti. Sesuai anjuran dr buku resepnya...dan kebetulan saya punya. Klo loyang usahakan sesuai agar hasil cakenya pas..
Ayak tepung terigu, tepung maezena dan susu bubuk..
Campur semua bahan jd satu kecuali mentega cair..
Kocok dgn mixer kecepatan tggi sampai mengembang kurleb 10 menit..
Masukan mentega cair, aduk dgn spatula teknik aduk balik hgga rata dan homogen..
Tuang dlm loyang yg sdh disiapkan, ratakan permukaannya..
Untuk motif: ambil 2-3 sdm adonan beri 1 sdt pasta coklat, aduk rata..
Masukan dlm plastik segitiga. Gunting sedikit ujung plastik. Buat garis lurus, lalu tarik pakai tusuk sate/lidi bisa jg dgn ujung sumpit. Sampai berbentuk motif. (blm bs rapi😁).
Panggang kurleb 15 menit sampai matang..bnr bnr sesuai oven masing masing dan tergantung loyang yg dipakai..
Jgn skali kali berpatokan sama waktu yg diberikan resep. Cara plg mudah liat permukaan kue klo warnanya udah kecoklatan dan ditekan udah kering angkat. Krn waktu saya ikuti resep malah lembekkk....
Agar kulitnya kokoh 5 menit sebelum diangkat kuenya atur API ATAS panggang 5 menit saja. Biar ga takut kuenya kering...jd cuma biar kulitnya set aja..
Keluarkan dr oven. Hangat hangat keluarkan kue dari loyang. Balikan dialasi kertas roti yg cukup lebarnya untuk gulung..
Beri filling, lalu gulung sambil dipadatkan. Aku pakai selai srikaya pandan. (jujur saja sy belajar gulung dr liat video di yutup...biar ga ragu)...berhasil! Krn memang ada tekniknya, jd kita mesti liat lgsg misal video...klo cuma baca2 sambil ngebayangin ga bs. Hrss liat lgsg... Lah klo buku atau sini cuma suruh gulung aja...asal malah gagal😁. Pertama kali gagal krn itu taunya gulung aja asal....
Yg ini pas bikin ke 3 x (pertama kali gagal lembek😅...trs ke 2 yg no 14)...ini ke 3 kali..
.
Potong2 dan sajikan..
Tips: (1) Harus pakai emulsifer karena irit telur..
Tips (2) Teknik hrs sesuai resep, semua di mixer menjadi 1 kecuali mentega cair, lgsg kecepatan tggi selama 10 menit..
Tips (3) Hentakan loyang 2x sebelum masuk oven untuk menghilangkan gelembung udara agar pori pori halus..
Tips (4) Kalo isian selai boleh diisi hangat hangat. Klo saya lgsg keluar oven, beri isian lalu gulung teksturnya msh lembut. Klo isian semacam buttetcream biasanya hrs tggu dingin..
Tips (5) Panggang jgn sampai overbaked nanti akan pecah bila digulung. Atau underbaked masih lembek ga bs gulung. Bnr bnr hrs pas..
Tips (6) Klo oven punya kebiasaan diputar loyang br bs matang merata,maka putar lah bila liat warna permukaan kuenya tdk merata..
Tips (7) Pas oles isian, beri jarak 2 cm an dr tepi agar tdk luber keluar isian pada saat digulung dan ditekan..
Tips (8) Pas gulung, jgn ragu ragu, hrs lancar..
Tips (9) Alasi kue dgn kertas roti anti lengket, atau taburi permukaan kertas dgn gula halus lalu letakkan kue, beri isian br gulung. Gula halus mencegah kulit kue terkelupas..

Bolu gulung ekonomis biasa banyak dijajakan di pasar-pasar tradisional maupun di toko kue. Resep Bolu Gulung - Di Indonesia, roti gulu jadi salah satu snack atau makanan yang begitu populer. Hadir dengan berbagai macam pilihan roti dan isian, makanan bertekstur empuk ini semakin banyak diminati. Ditambah lagi dengan penyajiannya yang unik dan. Resep bolu gulung - Bolu gulung merupakan kue unik yang menjadi favorit bagi pecinta kue.