Bolu Ketan.
Anda bisa masak Bolu Ketan menggunakan 9 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Bolu Ketan
- Anda perlu 350 gr dari tepung ketan.
- Persiapkan 250 gr dari gula.
- Ini 8 pcs dari telur.
- Persiapkan 5 gr dari garam.
- Anda perlu 2 sdm dari emulsifier.
- Persiapkan 1 sdm dari bp.
- Persiapkan 50 gr dari mentega.
- Persiapkan 3 sdm dari susu kental manis.
- Ini dari pasta pandan/mocca (sesuai selera).
Bolu Ketan langkah demi langkah
- Kocok telur,gula,ovalet ±15 menitan sampai soft peak.
- Setelah itu masukkan tepung ketan, bp sambil diayak dan aduk sampai rata. Bisa menggunakan mixer.
- Tuang susu kental manis sedikit demi sedikit, dan dilanjutkan dengan mentega yg sudah dilelehkan dan diberi sedikit garam. Dan aduk sampai semuanya tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 2. 1 adonan diberi pasta pandan. Dan lg satunya di beri pasta mocca.
- Setelah semua tercampur rata. Tuang ke dalam loyang yg sudah di olesi mentega sebelumnya dan sudah ditaburi tepung.
- Panggang selama 45 menit 170°c.
