Cara Memasak Sedap Bolu Susu Lembang Kukus

Bolu Susu Lembang Kukus. Resep BOLU KUKUS SUSU "enak dan lembut". Resep bolu susu Lembang irit telur tapi hasilnya enak, empuk, dan nyusu banget. Wajib dicoba ya, cara buatnya mudah banget loh!

Acara tersebut dihadiri banyak sekali pengunjung yang penasaran akan rasa bolu susu ini. Dan akhirnya, acara tersebut sukses dan berhasil membuat bolu susu Lembang menjadi salah satu ciri khas dari kota Bandung. Harga Bolu Lembang - Bolu lembang merupakan salah satu kuliner dari kota bandung. Anda bisa masak Bolu Susu Lembang Kukus menggunakan 15 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bolu Susu Lembang Kukus

1. Ini 2 butir dari telur (fresh & suhu ruang).
2. Anda perlu 100 gr dari gula pasir.
3. Ini 1/4 sdt dari emulsifier (sy skip).
4. Ini 60 gr dari tepung terigu (sy: protein rendah).
5. Persiapkan 1/2 sdt dari baking powder.
6. Ini 50 gr dari keju cheddar, parut.
7. Ini 1 bks dari SKM putih (40 gr).
8. Ini 70 gr dari mentega/margarin, cairkan.
9. Anda perlu dari Bahan vla:.
10. Ini 125 ml dari susu cair full cream.
11. Ini 1 sdm munjung dari gula pasir.
12. Ini 1,5 sdt dari tepung maizena.
13. Ini 1/2 sdt dari pasta vanilla.
14. Anda perlu dari Taburan:.
15. Ini Secukupnya dari keju cheddar parut.

Bolu lembang dibuat dengan tambahan susu sapi segar asli Bolu lembang merupakan bolu gurih yang sedang laris saat ini. Bolu ini memberikan perpaduan dua rasa yaitu coklat dan susu agar lebih lezat. Bolu Susu Lembang adalah makanan khas daerah tepatnya dari kota Bandung, Jawa Barat. Bolu susu lembang yang dibuat dengan tambahan susu sapi murni asli dari dataran tinggi lembang.

Bolu Susu Lembang Kukus langkah demi langkah

1. Cairkan mentega/margarin dgn api kecil, jgn sampai mendidih, kmdn diamkan sampai suhu ruang. Oles tipis loyang ukuran 22X8X6 cm atau 20X10X8 cm dgn margarin, kmdn taburi tipis tepung terigu. Panaskan kukusan sampai beruap banyak, jgn lupa alasi tutup kukusan dgn serbet bersih..
2. Mixer telur dan gula pasir dgn kecepatan tinggi (awali dgn kecepatan rendah) sampai adonan mengembang, putih dan kental (soft peak) kurang lebih 10 menit, matikan mixer. Note: jk pakai emulsifier (sp/tbm/ovalet), mixer bersama telur & gula..
3. Masukkan tepung terigu & baking powder sambil diayak, kmdn mixer dgn kecepatan paling rendah asal rata, matikan mixer. Masukkan keju parut dan SKM, mixer dgn kecepatan rendah asal rata. Jangan over mix supaya ga bantat..
4. Masukkan mentega/margarin cair, aduk balik dgn spatula perlahan sampai rata. Pastikan tdk ada cairan yg mengendap di dasar adonan..
5. Tuang adonan ke dlm loyang & ratakan. Kmdn kukus selama kurang lebih 30 menit dgn api sedang sampai matang. Matang, angkat, keluarkan dr loyang & biarkan dingin..
6. Vla: campur semua bahan vla jd satu, kmdn masak dgn api kecil sampai kental & meletup-letup. Note: alternatif vla bisa diganti dgn 1 bks SKM 40 gr + air 85 ml + 1/2 sdt pasta vanilla + 1,5 sdt maizena. Boleh ditambah gulpas jk suka manis..
7. Siram vla diatas bolu kukus, ratakan, kmdn beri topping keju parut..
8. Sajikan & selamat mencoba..
9. Bolunya lembut,, lebih nikmat sajikan dingin. Simpan dlm wadah kedap udara, kmdn masukkan kulkas..

Bolu susu Lembang ini tak sulit dibuat, kok. Cukup dikukus saja, tidak perlu oven. Setelah itu keluarkan dari panci kukusan. Tunggu sampai bolu cukup dingin, lalu keluarkan dari loyang. Bolu susu lembang wajib banget masuk dalam menu andalan keluarga,rasanya lembut,enak dan pembuatannya juga mudah banget,selamat mencoba.