Cara mudah untuk Mempersiapkan Lezat Bolu Gulung Putih Telur

Bolu Gulung Putih Telur. Hai teman memasak, kali ini saya akan berbagi cara membuat bolu gulung kukus menggunakan bahan dasar putih telur juga. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri.

Semakin majunya perkembangan jaman bolu gulung bisa di olah dengan beragam variasi. Bolu gulung panggang, bolgul atau Swiss roll adalah resep kue bolu yang digulung dengan filling atau isi selai krim mentega, nanas, keju, coklat, strawbery Tetapi untuk resep bolu gulung panggang spesial atau swiss roll ini kuning dan putih telur dipakai. Resep Bolu Gulung Nutella - Bicara Bolu Gulung, pastinya sudah mengenal jenis kue ini ya bun. Anda bisa punya Bolu Gulung Putih Telur menggunakan 18 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bolu Gulung Putih Telur

1. Ini dari Bahan A.
2. Persiapkan 175 gram dari putih telur.
3. Anda perlu 130 gram dari gula pasir.
4. Anda perlu 1 sdt dari SP.
5. Anda perlu dari Bahan B.
6. Anda perlu 80 gram dari terigu serbaguna.
7. Persiapkan 20 gram dari susu bubuk full cream.
8. Anda perlu 0,5 sdt dari gram.
9. Ini 0,5 sdt dari BPDA.
10. Persiapkan dari Bahan C.
11. Persiapkan 25 gram dari butter/margarin.
12. Anda perlu 40 ml dari susu cair.
13. Persiapkan 1 sdt dari vanili.
14. Persiapkan 1 sdm dari susu kental manis.
15. Persiapkan dari Bahan tambahan.
16. Anda perlu 1 sdt dari pasta cokelat.
17. Ini dari Buttercream.
18. Anda perlu dari Keju parut.

Bolu gulung merupakan kue bolu yang di panggang menggunakan loyang dangkal, kemudian diisi. Dalam resep ini akan dibuat bolu gulung pandan, yakni kue bolu dengan tambahan sari daun. Resep Bolu Gulung - Di Indonesia, roti gulu jadi salah satu snack atau makanan yang begitu populer. Hadir dengan berbagai macam pilihan roti dan isian, makanan bertekstur empuk ini semakin banyak diminati.

Bolu Gulung Putih Telur langkah demi langkah

1. Siapkan loyang 23x23. Alasi dengan kertas roti. Sisihkan..
2. Panaskan dandang berisi air. Gunakan api sedang cenderung besar..
3. Campur semua bahan A. Kocok dengan speed tinggi selama sekitar 10 menit, hingga kental berjejak (soft peak)..
4. Campur semua bahan B. Ayak langsung diatas adonan putih telur. Bagi dalam 2 tahap. Aduk balik dengan rata di setiap tahapnya..
5. Aduk rata semua bahan C. Tuang dalam adonan. Kemudian aduk balik adonan hingga tercampur homogen, harus tidak ada endapan..
6. Sisihkan 2 sendok sayur adonan. Tuang sisanya, semuanya, ke dalam loyang..
7. 2 sendok sayur adonan tadi kemudian dicampur dengan pasta cokelat. Kemudian buat motif sapi diatas adonan putih..
8. Kukus selama sekitar 15 menit..
9. Siap-siap gulung bolunya ya... deg-degan euy.... Siapkan kertas roti yang dialasi serbet..
10. Posisikan bagian bermotif dibagian bawah, letakkan kedua tangan di sisi kiri-kanan sambil mengapit kertas roti. Tekuk sedikit bolu, kemudian secara simultan gulung ke arah depan menggunakan punggung tangan. Rapatkan dan padatkan gulungan. Simpan dalam kulkas minimal 15 menit..
11. Buka kembali gulungan bolu. Olesi permukaannya dengan buttercream, lebih banyak dibagian pangkal. Taburi keju parut. Gulung kembali seperti di poin no.10..
12. Silahkan dipotong-potong dan serbuuuuuuu! ^_^.

Ditambah lagi dengan penyajiannya yang unik dan cantik membuatnya begitu sering. Kocok putih telur bersama garam dan emulsifier agar rasanya jadi mirip dengan cake kukus dari telur utuh. Tujuannya adalah agar kulit kue tidak terlepas akibat basah. Penasaran dengan cara membuat bolu gulung putih telur ini? Lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk kopi yang sudah diayak sebelumnya.