Bolu Gulung Putih Telur. Hai teman memasak, kali ini saya akan berbagi cara membuat bolu gulung kukus menggunakan bahan dasar putih telur juga. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri.

Semakin majunya perkembangan jaman bolu gulung bisa di olah dengan beragam variasi. Bolu gulung panggang, bolgul atau Swiss roll adalah resep kue bolu yang digulung dengan filling atau isi selai krim mentega, nanas, keju, coklat, strawbery Tetapi untuk resep bolu gulung panggang spesial atau swiss roll ini kuning dan putih telur dipakai. Resep Bolu Gulung Nutella - Bicara Bolu Gulung, pastinya sudah mengenal jenis kue ini ya bun. Anda bisa masak Bolu Gulung Putih Telur menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bolu Gulung Putih Telur

Anda perlu dari Bahan A.
Anda perlu 175 gram dari putih telur.
Ini 130 gram dari gula pasir (me: 120 gram).
Ini 1 sdt dari cake emulsifier.
Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
Persiapkan 1/2 sdt dari Baking Powder.
Ini dari Bahan B.
Anda perlu 80 gram dari tepung terigu medium.
Persiapkan 20 gram dari susu bubuk full cream.
Anda perlu dari Bahan C.
Anda perlu 25 gram dari mentega, lelehkan.
Anda perlu 40 ml dari susu cair.
Anda perlu 1 sdt dari vanili bubuk.
Anda perlu 1 sdm dari susu kental manis.
Anda perlu 1/2 sdt dari rhum (optional).
Ini dari Olesan.
Persiapkan dari Selai strawberry.

Bolu gulung merupakan kue bolu yang di panggang menggunakan loyang dangkal, kemudian diisi. Dalam resep ini akan dibuat bolu gulung pandan, yakni kue bolu dengan tambahan sari daun. Resep Bolu Gulung - Di Indonesia, roti gulu jadi salah satu snack atau makanan yang begitu populer. Hadir dengan berbagai macam pilihan roti dan isian, makanan bertekstur empuk ini semakin banyak diminati.

Bolu Gulung Putih Telur instruksi

Kocok Bahan A hingga kental. Masukkan Bahan B, aduk rata dengan spatula / mixer kecepatan rendah. Matikan mixer..
Ambil 1-2 centong adonan, campur dengan adonan C. Aduk-aduk sampai benar2 rata. Kemudian campurkan kedalam adonan lagi. Aduk rata pelan2 supaya adonan tidak turun..
Tuang ke dalam loyang ukuran 20x20 cm yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti.
Kukus selama 20-30menit. Angkat dan balik diatas kertas roti. Oleasi dengan selai strawbery. Gulung, padatkan. Dinginkan, dan siap dinikmati 😘.
Sama seperti cake kukus lainnya, tipikal cake-nya rapuh. Jadi hati2 saat menggulung. Kalau belum pede menggulung2, bisa dipotong jadi 2 saja. 1 lapis beri selai strawberry, tumpuk dengan lapis yang lain, tekan2....selesai 😁.
Motif unicorn yang gagal 🤣🤣.

Ditambah lagi dengan penyajiannya yang unik dan cantik membuatnya begitu sering. Kocok putih telur bersama garam dan emulsifier agar rasanya jadi mirip dengan cake kukus dari telur utuh. Tujuannya adalah agar kulit kue tidak terlepas akibat basah. Penasaran dengan cara membuat bolu gulung putih telur ini? Lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk kopi yang sudah diayak sebelumnya.