Bolu Gulung Batik. Bolu gulung batik, camilan manis yang punya tekstur lembut serta tampilan yang sangat menarik, Bolu gulung batik cocok banget buat berkreasi mengisi waktu libur akhir pekan. Nah, bagi anda yang ingin menyimak resep membuat sajian kue bolu gulung batik keju yang enak, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Bolu gulung merupakan kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi selai atau krim mentega.
Pasar utama bolu gulung batik dari Batikrolls by Nura adalah Singapura dan Malaysia.
Bolu gulung lembut dengan buttercream keju yang lezat.
Kue ini cocok dijadikan hantaran saat pernikahan, karena motif s idomukti merupakan simbol pengharapan dan doa.
Anda bisa masak Bolu Gulung Batik menggunakan 21 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Bolu Gulung Batik
- Anda perlu dari Adonan motif:.
- Persiapkan 20 gr dari tepung terigu.
- Ini 15 gr dari tepung maizena.
- Persiapkan 30 gr dari gula pasir.
- Ini 1 btr dari telur.
- Persiapkan 1 sdt dari dp/ovalet/tbm.
- Persiapkan 1 sdm dari susu cair/santan.
- Persiapkan sesuai selera dari Pewarna makanan.
- Anda perlu dari Bahan bolu:.
- Ini 2 butir dari telur.
- Persiapkan 100 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 1 sdt dari sp/ovalet/tbm.
- Anda perlu 25 ml dari minyak sayur.
- Ini 40 ml dari susu cair.
- Ini 1/2 sdt dari vanili bubuk.
- Anda perlu 70 gr dari tepung terigu.
- Anda perlu 15 gr dari maizena.
- Ini 1/4 sdt dari garam.
- Ini dari Bahan isi:.
- Ini 100 gr dari butter cream.
- Ini secukupnya dari Keju parut.
Bolu gulung batik memang terlihat sangat cantik. Chocolate Cake Roll Steamed Batik Motif. Ada bolu gulung bercorak batik khas Indonesia, bolu gulung dengan motif badai hingga bolu gulung cantik dengan lukisan karakter kartun. Dilansir dari berbagai sumber, berikut kreasi bolu gulung.
Bolu Gulung Batik langkah demi langkah
- Gambar motif pada kertas roti lalu taruh dalam loyang dan diatasnya dilapisi kertas roti lagi..
- Campur semua bahan adonan motif jadi satu lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental dan berwarna putih.
- Bagi adonan beberapa warna lalu masukkan ke plastik segitiga/piping bag lalu gunting sedikit saja ujungnya dan mulailah membatik membuat garis pola/pinggirnya terlebih dahulu.
- Kemudian beri warna lain dan batiklah sesuai pola yg diinginkan..
- Setelah membatiknya selesai beri warna lain lagi sebagai warna dasar yg menutupi semua adonan lalu ratakan. Jangan lupa dihentak-henyakkan untuk membuang rongga udara didalamnya.
- Lalu kukus selama 2-3 menit didalam kukusan yg airnya sudah mendidih. Setelah 2 menit keluarkan. Sebelum mengukus adonan motif sebaiknya adonan bolu dibikin terlebih dahulu jadi sewaktu adonan motif matang langsung bisa dituangi adonan bolu dan langsung kukus lagi untuk menghemat waktu..
- Cara membuat adonan bolu: campur jadi satu gula, sp, telur dan vanili lalu kocok hingga putih kental berjejak..
- Turunkan kecepatan mixer ke speed paling rendah lalu masukkan minyak dan susu kocok rata. Lalu matikan mixer..
- Campur tepung terigu, maizena dan garam, aduk rata lalu masukkan ke kocokan telur aduk balik menggunakan spatula sampai rata.
- Tuang di atas adonan motif yg sudah dikukus tadi lalu ratakan dan hentak-hentakkan untuk membuang udara yg terperangkap di dalamnya kemudian kukus selama 8-10menit. Keluarkan dari kukusan..
- Lepaskan kue dari loyang, lalu lepaskan kertas yg menempel. Tunggu hingga hangat kemudian oles dg butter cream dan beri isian parutan keju lalu gulung sambil sedikit dipadatkan menggunakan penggaris atau scrapper. Simpan dalam kulkas hingga set selanjutnya bisa dipotong2.
Kebanyakan bolu gulung batik ini digunakan sebagai suvenir dan hantaran pada perayaan hari besar. Bahkan saat ini terkenal adalah bolu gulung batik. Lihat juga resep Bolu Gulung Motif enak lainnya. Cara membuat kue bolu gulung batik keju. Bolu gulung batik, dibuat dari adonan bolu kukus yang dengan varian rasa sesuai selera.
