Bolu Gulung Krim Keju. Perpaduan sempurna dari Keju parut dan krim di dalam. Resep kali ini, Resep Bolu Gulung Pandan Keju, tidak sulit kok membuatnya. Walaupun sederhana, namun butiran keju dalam krim butter sangat lezat dipadukan dengan lembutnya bolu pandan dijamin membuat anda ketagihan.
Oles krim isian di atas kue bolu.
Gulung kue bolu secara perlahan sambil dipadatkan.
Bolu gulung atau dalam bahasa Inggrisnya disebut dengan swiss roll, merupakan jenis bolu yang dibuat dengan cara dipanggang kemudian diisi selai atau krim mentega kemudian digulung.
Anda bisa masak Bolu Gulung Krim Keju menggunakan 8 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Bolu Gulung Krim Keju
- Ini 2 butir dari telur.
- Anda perlu 1 sdt dari SP/ Ovalet/ TBM.
- Persiapkan 8 sdm dari gula pasir.
- Anda perlu 6 sdm dari terigu.
- Anda perlu 2 sdm dari susu bubuk.
- Ini 1 sdt dari baking powder.
- Anda perlu 50 ml dari margarin cair/ minyak goreng.
- Ini 3 dari pewarna makanan (merah, kuning, hijau).
Cara Membuat Bolu Gulung Pandan Keju. Bolu gulung panggang, bolgul atau Swiss roll adalah resep kue bolu yang digulung dengan filling atau isi selai krim mentega, nanas, keju, coklat, strawbery atapun Cara membuat bolu gulung panggang ini sebanarnya tidak terlalu sulit. Asalkan takaran dan bahan yang digunakan pas sesuai resep bolu. Resep cake spesial: bolu gulung keju ala meranti.
Bolu Gulung Krim Keju langkah demi langkah
- Masukkan telur, SP/Ovalet, gula pasir, mixer sampai putih kaku..
- Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder, mixer sampai rata..
- Matikan mixer lalu masukkan margarin cair, aduk manual menggunakan sendok..
- Siapkan 3 mangkok, bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, beri pewarna pd masing2 mangkok.
- Siapkan loyang, olesi dgn margarin. tuang adonan bergantian (selang seling seperti pelangi), jangan terlalu tebal supaya bs digulung..
- Kukus selama 15 menit (pastikan panci sudah panas dan jangan lupa panci ditutup serbet supaya air uap tdk menetes ke adonan). Setelah matang angkat dan dinginkan..
- Letakkan bolu ditalenan/nampan yg diberi plastik, olesi butter cream, beri parutan keju, gulung bolu menggunakan bantuan plastik. Tekan2 dgn pelan supaya bolu menempel sempurna..
- Masukkan kulkas 15menit, bolu siap dipotong2 dan disantap.
Angkat dan diamkan sebentar sampai suhu menurun lalu isi dengan mengunakan cream dan parutan keju lalu gulung dangan hati hati, potong dan sajikan. Untuk basic bolu gulung durian ini saya menggunakan resep bolu gulung dari Ci Tintin Rayner. Dan hasilnya lembut sekali loh Bun, permukaan atau pori-pori bolu nya super halus dan lentur. Bagi yang ingin mencoba rasa lain dari bolu gulung selai stroberry, vanila, blueberry, nanas, dan krim keju. Kue Bolu Gulung Durian ini sangat di sukai karena rasanya yang lezat serta mempunyai nilai gizi yang lumayan komplit.