Bolu Gulung Ketan Hitam. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Kini banyak variasi bolu gulung kekinian dari telur asin, abon, hingga ketan hitam yang legit.
Tapi kini bolu gulung juga eksis dan jadi kue yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.
Varian rasanya tak hanya sebatas krim atau cokelat saja, melainkan ada yang rasanya asin gurih seperti.
Anda bisa punya Bolu Gulung Ketan Hitam menggunakan 9 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Bolu Gulung Ketan Hitam
- Persiapkan 3 butir dari telur uk sedang.
- Anda perlu 60 gr dari gula pasir berbutir halus.
- Ini 1 sdt dari SP.
- Persiapkan 30 gr dari terigu.
- Anda perlu 25 gr dari tepung ketan hitam.
- Anda perlu 1 sdm dari maizena.
- Persiapkan 1 sdm dari susu bubuk.
- Persiapkan 65 gr dari mentega/margarin (sy palmia).
- Ini dari Isian sy buttercream + keju.
Ketan hitam memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan ketan putih. Ketan hitam ini banyak dikonsumsi karena memiliki banyak Bagaimana jika manfaat ketan hitam didapatkan dengan memadukannya menjadi makanan yang lezat? Keluarkan bolu yang sudah mengeras, buka kertas roti, dan bolu siap disajikan. Sebenarnya bolu jenis ketan, tidak hanya ketan hitam saja tetapi ketan putih pun sebenarnya bisa Anda gunakan untuk membuat camilan ini.
Bolu Gulung Ketan Hitam langkah demi langkah
- Siapkan loyang aku pake loyang bolu gulung ukuran 20cm.. Olesi margarin alasi kertas roti bawahnya.. Ayak terigu, tepung ketan hitam, susu bubuk dan maizena.. Sisihkan.
- Lelehkan margarin/butter, sisihkan.
- Panaskan oven suhu 190°c api atas bwah.. Sisihkan.
- Campur jd satu, telur, gula, sp, terigu, tepung ketan hitam, susu bubuk dan maizena.. Mixer dgn kecepatan tinggi smpai putih kental berjejak (td sy sekitar 6-8 menit) sesuaikan mixer masing2...
- Turunkan kecepatan mixer ke kecepatan rendah, masukan margarin bertahap, mixer smpai rata sebentar aja.. Ratakan aduk balik pakai spatula...
- Tuang ke loyang ratakan.. Hentakan beberapa kali...
- Oven d suhu 190°c slma 30 menit (sesuaikan oven masing2 ya td sy langsung pake atas bwah dari awal smpe akhir).
- Setelah matang.. Langsung balikan bolu ke kertas roti (permukaan atas nya tetep d atas ya, takutnya pas d balik kan panas nanti lembab dan jd basah lagi deh atasnya).. biarkan dulu sebentar aja sampai agak hangat, setelah agak hangat kemudian balik lagi olesi buttercream dan keju parut secukupnya.. Terus gulung perlahan.. Siap d potong2 sajikan 😍.
- Lembutt enak...
- Ini tutorialnya ya.. Selamat mencoba.. ❤️.
Nah pada kesempatan kali ini, bacaterus.com akan berbagi mengenai resep bolu ketan hitam panggang yang enak dan juga lembut tersebut. Resep Bolu Gulung Hitam - sensasi abu merang dalam bolu. Bolu ketan hitam merupakan sajian lezat yang tidak membosankan, jenis bolu yang banyak disukai ini. Berkat event ini, aku jadi tertantang bikin bolu gulung yang mulus,masalahnya selama ini bikin… kue bolu pandan (credit: shutterstock). Jika kamu bosan dengan bentuk bolu yang bulat dan merekah, kini saatnya kamu mencoba mengkreasikan bolu pandan kukusmu dengan cara digulung Tak hanya dengan buah saja, ketan hitam juga bisa menjadi kombinasi yang lezat untuk bolu kukus pandanmu.
