Basic Roll Cake (3 telur). Ada yg disini pingin bgt bikin Roll cake tapi takut gagal Krn gapunya oven listrik? Atau Mau praktek tpi liat jumlah telur nya seambreg jdi mundur Alon Alon deh ya mau praktek š wkwkw Senasib bgt sama aku. Tpi hari ini aku bagi resep Roll cake yg super.
Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri.
Namun, apa saja resep bolu gulung ini hingga menjadikannya lezat dinikmati?
Be sure you are not OVERBAKING the cake, this will dry it out and cause it to break.
Anda bisa masak Basic Roll Cake (3 telur) menggunakan 13 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Basic Roll Cake (3 telur)
- Anda perlu 3 btr dari telur antero.
- Persiapkan 45 gr dari gula pasir.
- Ini 40 gr dari tepung terigu pro sedang.
- Anda perlu 10 gr dari tepung maizena.
- Ini 10 gr dari susu bubuk.
- Ini 1/4 sdt dari vanili bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari cake emulsifier/SP.
- Persiapkan 65 gr dari margarin, cairkan.
- Ini dari Bahan tambahan (jika mau):.
- Anda perlu 1 sdt dari pasta coklat/pandan.
- Persiapkan dari Isian (sesuaikan selera):.
- Anda perlu dari Selai Strawberry/blueberry/Coklat.
- Anda perlu secukupnya dari Buttercream.
Try the lower end of the baking time first. Roll the cake while still warm, if you wait too long after removing it from the oven it will break. Resep rainbow cake kukus Ny Liem ini saya modif sedikit agar lebih enak rasanya. Jadi di adonannya saya tambahkan susu cair dan santan, rasanya jadi makin gurih.
Basic Roll Cake (3 telur) langkah demi langkah
- Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 22 x 22 x 3 cm, alasi dgn kertas roti, (tanpa olesan)..
- Cairkan margarin/mentega, dgn api kecil, (usahakan jgn trlalu panas ya nanti klo trlalu panas margarin bakal terpisah antara air dan lemak nya dan jdi bening gitu, itu bisa bikin cake gagal totalš), setelah margarin cair sempurna sisihkan dan biarkan dingin..
- Dalam wadah besar campur semua bahan jdi satu, kecuali margarin/mentega cair nya Kocok semua bahan dengan speed tinggi hingga kental berjejak..
- Masukan margarin/Mentega cairnya(udah dingin posisinya) aduk balik adonan dengan spatula..
- Tuang adonan kedalam loyang,. Hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udara dari dalam adonan..
- Panggang dengan suhu 180 dercel (letakkan loyang di rak paling atas) selama 15 menit. Panggang hingga berwarna kecoklatan.aku pake otang ya ini....
- Angkat loyang, keluarkan kue dari loyang. Panas-panas olesi permukaan kue dengan selai..
- Gulung pelan-pelan dengan serbet sambil sedikit dipadatkan. Pindah gulungan kue diatas kertas roti, gulung rapi, simpan beberapa saat di kulkas..
- Potong potong lalu sajikan bolu gulung Zuper ekonomis dah jadi ā„ļø..
- Untuk TIPS nya :. āGunakan telur yg benerĀ² fresh ya (masih kental) agar hasilnya sempurna āCairkan margarin/mentega sesaat sebelum bikin adonan agar nanti saat adonan siap margarin/mentega sudah dlm keadaan dingin, dan untuk mencairkan mentega gunakan api kecil saja smpai mentega leleh sempurnahh ākertas roti wajib hukum nya biar gk ribet olesĀ² āApabila menggunakan oven otang panaskan oven sejak awal dgn api sedang cenderung besar ya. āSetelah itu panggang Roll cake di bgian rak atas sendiri pa.
- āJika menggunakan isian selai boleh dioles saat cake masih panas, tpi apabila menggunakan isian buttercream tunggu smpai dingin ya āUntuk hasil potongan lebih rapi boleh simpan terlebih dahulu cake nya di kulkas baru setelah itu dipotongĀ²..
Kemudian saya juga tambahkan baking powder. This show-stopping cake roll was one of the first "complicated" recipes I ever attempted to prepare. I discovered it was easier to make than I'd thought--and worth every bit of effort! ā Joan Carrico, Grand Junction, Colorado. Butuh resep untuk snack minum teh sore yang mudah dibuat, murah dan rasanya enak? Ini dia salah satu pilihannya, Marmer Pound Cake dari Ibu Fatmah Bahalwan.
