Typhoon Hurricane Matcha Roll Cake. Fluffy sponge cake rolled up with fresh matcha cream in the middle, this Matcha Swiss Roll will be an instant favorite this holiday season! This Hurricane Swiss Roll Cake with strawberry jam is moist, tender and delicious cake. I was happy with my first attempt at making this Hurricane Swiss Roll Cake with strawberry jam.
This western style dessert has traditional Japanese flavors, however, it is light enough to be a perfect ending after any kind of meal.
Matcha is a kind of green tea that is in a powdered form, traditionally.
This Matcha Roll Cake uses simple ingredients but the sponge cake is light and fluffy.
Anda bisa masak Typhoon Hurricane Matcha Roll Cake menggunakan 15 bahan dan 18 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Typhoon Hurricane Matcha Roll Cake
- Persiapkan dari Bahan A:.
- Anda perlu 1 btr dari Telur Utuh.
- Ini 4 btr dari Kuning Telur.
- Anda perlu 50 gr dari Minyak.
- Ini 70 gr dari Tepung pro sedang.
- Persiapkan 80 ml dari Susu Cair.
- Anda perlu Sejumput dari Vanilla bubuk.
- Persiapkan dari Bahan B:.
- Persiapkan 4 butir dari Putih Telur.
- Persiapkan 80 gr dari Gula (sesuai selera).
- Ini 1/2 sdt dari Air perasan jeruk nipis.
- Persiapkan dari Bahan Matcha:.
- Ini 1 sdm dari Matcha powder.
- Ini Sedikit dari air hangat.
- Persiapkan 1/2 sdt dari pasta greentea.
The combination of the matcha, azuki and whipped cream is so delicious. The Matcha Swiss Roll made with this recipe is soft and moist, the cake is spongy and easy to roll up. See more ideas about Roll cake, Cake roll, Japanese roll cake. This strawberry matcha roll cake is an ultimate summer treat!
Typhoon Hurricane Matcha Roll Cake instruksi
- Panaskan minyak sampai hangat saja,.
- Lalu masukkan tepung, vanilli, whisk rata.
- Lalu tuang susu cair aduk rata..
- Dinginkan sebentar, kemudian masukkan telur utuh whisk rata dan kuning telur satu persatu, whisk rata. Sisihkan.
- Dalam wadah lain, larutkan bubuk matcha dan pasta greentea dgn air hangat sprti membentuk pasta.
- Beri 1/3 bagian adonan Bahan kuning telur lalu whisk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur, air perasan jeruk nipis sampai mengembang. Lalu masukkan gula secara bertahap.
- Mixer sampai tahap soft peak saja..
- Ambil 1/3 adonan putih telur ke wadah adonan matcha aduk balik dgn spatula hingga merata,.
- Yang 2/3 bagian lagi untuk sisa adonan kuning telur, aduk balik dgn spatula dan tercampur rata.
- Pertama tuang adonan putih ke loyang persegi uk 26 cm yang sdh diberi kertas baking,.
- Lalu tuang adonan matcha keatas permukaan adonan putih..
- Gunakan ujung gagang sendok *tarik garis vertikal dari kiri atas ke arah bawah lalu geser ke kanan tarik lagi kearah atas. seterusnya sampai ke bawah..
- Tarik garis horizontal dari kiri atas ke arah kanan terus kebawah tarik lagi garis horizontal ke arah kiri dan seterusnya sampai selesai..
- Oven dgn suhu 180 untuk 10 menit pertama lalu turunkan suhu menjadi 150 derajat celcius dan oven kembali selama 20 menit cukup/ sampai matang (api atas bawah). Me pake otang jadi panggang sampe matang dan rajin diputer2 aja loyangnya. Beri filling (me buttercream plus pasta greentea) sesuai selera dan digulung padat lalu simpan sebentar di suhu kulkas.
- Setelah dingin baru potong2 biar rapi.
- Belum nampak angin topannya.
- Enak banget kempus2..
Delicate sponge cake flavored with Japanese green tea powder and filled with whipped cream and fresh strawberries. Next, make the cake by combining the sugar, honey, matcha powder, and eggs in a large bowl. Mix until it almost triples in size, is lighter in color, and becomes thick and fluffy. Matcha Roll (Green Tea Swiss Roll) - Popular and refreshing Japanese sponge cake rolled with cream and red bean filling. I love Japanese pastries and cakes and it is simply irresistible.
