Bolu Gulung Nanas Keju. Setelah di coba ternyata emang lebih lembut banget. Rasanya yang ringan berpadu dengan lembutnya tekstur kue menjadi alasan utamanya. Indonesia sendiri punya banyak jenis bolu.

Resep bolu gulung yang pertama bisa anda buat adalah bolu gulung pandan keju. Bolu gulung juga bisa anda tambahkan dengan toping selain parutan keju. Salah satunya dengan menambahkan toping meses diatasnya. Anda bisa punya Bolu Gulung Nanas Keju menggunakan 17 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu Gulung Nanas Keju

Ini dari Bahan A.
Ini 4 dari kuning telur.
Ini 25 gram dari madu (me : al wadey).
Ini 65 gram dari minyak (me : sania).
Persiapkan 85 ml dari air/susu/santan (me : santan asli kebetulan punya).
Ini 1/4 sdt dari vanili bubuk (me : merek koepoe).
Persiapkan 90 gram dari terigu protein rendah (me : kunci biru).
Anda perlu 10 gram dari maizena.
Anda perlu dari Bahan B.
Ini 4 dari putih telur.
Anda perlu 1/4 sdt dari garam.
Ini 85 gram dari gula pasir.
Ini 1 sdt dari air jeruk nipis.
Ini dari Filling :.
Ini dari Keju (me : prochis gold).
Anda perlu dari Margarin (me : Amanda).
Ini dari Selai nanas (me : kiloan, tanpa merek).

Rasanya pun sangat lezat dengan beberapa langkah dibawah ini. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri. Namun, apa saja resep bolu gulung ini hingga menjadikannya lezat dinikmati? Kelezatan kue bolu kukus ini yakni perpaduan antara kue bolu, irisan nanas dan taburan keju serut, sehingga menghasilkan cita rasa resep kue bolu kukus modern hasil kreasi terbaru.

Bolu Gulung Nanas Keju instruksi

Siapkan alat dan bahan. Masukkan bahan A dalam wadah kecuali terigu dan maizena, kocok dengan whisk sampai rata..
Tambahkan terigu dan maizena sambil diayak, aduk dengan whisk pelan sampai rata sampai tidak bergerindil. Tekstur adonan oranye agak kental. Sisihkan..
Masukkan bahan B dalam wadah kecuali gula pasir. Kocok menggunakan mixer sampai berbusa, kemudian masukkan gula pasir 1/3 bagian, kocok hingga tercampur. Masukkan 1/2 bagian sisanya, kocok lagi hingga tercampur. Masukkan sisanya, lalu aduk hingga putih, kilap, kental, mengembang, berjejak. Tekstur adonan putih, mengkilap, dibalik wadahnya tidak tumpah, ketika diangkat mixernya, menimbulkan lekuk seperti jambul..
Panaskan oven, siapkan loyang yg sudah disemiri margarin dn sedikit terigu. Loyang ukuran 26x23x3..
Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur 1/3 bagian, aduk balik dgn spatula. Pelan" saja, nggak perlu pakai tenaga. Selanjutnya 1/3 bagian lagi, aduk balik lagi, dan 1/3 bagian terakhir. Pastikan adonan tercampur rata, homogen. Parameter adonan sukses adalah adonan tetap kental, tidak mencair, dan tidak turun..
Masukkan adonan dalam loyang, ratakan biar hasilnya bagus, lalu hentak"..
Panggang dalam oven, saya pakai oven tangkring, suhu kurang tau, pakai timer saja 30 menit rak tengah, api hampir kecil. Setelah 30 menit, tes tusuk, jika sudah tidak ada yg menempel, tambahkan 10 menit rak bawah dengan api kecil. Pastikan bagian atas kue sudah kering..
Matikan kompor, keluarkan kue, hentak", masukkan kedalam oven kembali kurleb 5 menit agar kue tidak menyusut..
Balik kue ke kertas minyak, oles filling nya. Saya pakai margarin, keju, dan selai nanas..
Gulung bolu nya. Saya iris ujungnya sedikit agar mudah dan tidak pecah. Biarkan gulungan, lebih enak jika dimasukkan kulkas biar mudah saat dipotong..
Bolu gulung siap dinikmati. Karena masih first trial jadi masih gompel" nempel semua kulitnya di kertas minyak, tapi rasa tetep enak 😂.
Recook resep Tintin Rayner 😊.

Dengan adanya kue bolu rasa baru tentunya akan semakin digemari karena tidak cepat membosankan, meskipun bahan bahan kue bolu masih tetap sama. Kue gulung yang memiliki tekstur lembut ini telah menjadi ciri khas oleh-oleh yang khas dari kota Medan. Sama halnya kue bolu yang lainnya seperti bolu makuta atau bolu napoleon, bolu meranti ini juga memiliki beragam varian rasa, yaitu mulai dari nanas, keju, stroberi, mocca, rasa kacang, hingga yang rasa blueberry. Bolu ini juga dapat bertahan hingga sampai tiga hari. Salah satu jenis kue bolu gulung yang terkenal di indonesia adalah kue bolu gulung meranti dari kota medan.