Resep: Gurih Bolu Gulung Irit Telur aka Roll Cake

Bolu Gulung Irit Telur aka Roll Cake. Lihat juga resep Bolu Gulung Coklat Tabur Keju (Irit Telur) #Keto 😍 ️ enak lainnya! Resep Bolu Gulung Nutella - Bicara Bolu Gulung, pastinya sudah mengenal jenis kue ini ya bun. Bolu gulung merupakan kue bolu yang di panggang menggunakan loyang dangkal, kemudian diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung.

Tapi dipikir-pikir lagi wah sudah biasa banget katanya. Untuk bolu gulungnya bisa gunakan bolu gulung siap pakai yang dibeli di toko kue langganan. Bisa juga membuatnya sendiri di rumah dengan resep bolu gulung yang saya berikan nanti dibawah. Anda bisa punya Bolu Gulung Irit Telur aka Roll Cake menggunakan 10 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bolu Gulung Irit Telur aka Roll Cake

1. Anda perlu 6 btr dari telur.
2. Ini 90 gr dari gula pasir/kastor.
3. Anda perlu 1 1/2 sdt dari SP.
4. Ini 70 gr dari tepung segitiga.
5. Anda perlu 10 gr dari tepung maizena.
6. Anda perlu 10 gr dari susu bubuk (aku pake Dancow).
7. Ini 1/4 sdt dari vanila powder.
8. Anda perlu 120 gr dari butter (aku pake Anchor).
9. Ini 1 sdt dari coklat/mocca pasta.
10. Anda perlu dari Filling: selai atau butter cream.

Atau bisa mencoba kreasi rolls cake di artikel Resep Bolu Gulung Irit Telur, Hasilnya Enak dan Lembut Banget! yang sudah saya bagikan beberapa waktu lalu. Menurut kami swiss roll nutella yang kami bagikan ini termasuk kedalam kategori bolu gulung irit telur, ekonomis dan praktis. Resep Bolu Gulung Irit Telur - Menurut Wikipedia, Bolu gulung yang dalam bahasa Inggris nya disebut Swiss Roll ini adalah kue bolu yang dimasak dengan cara dipanggang. Namun kini muncul kreasi baru resep bolu gulung kukus yang dimasak dengan cara dikukus di atas api kompor.

Bolu Gulung Irit Telur aka Roll Cake langkah demi langkah

1. Lelehkan butter, pake microwave atau di atas kompor boleh, aduk2 dengan api keciiiiillll banget, jangan sampe mendidih ya... anget2 aja diaduk sampe lumer semua. Nyalakan oven supaya pas kita selesai bikin adonan, pas oven udah panas..
2. Kocok semua bahan (kecuali butter dan coklat/mocca pasta) sampe putih kental dan berjejak, kalo dikocok pake mixer keliatan ada jejak mixernya, bisa lihat di foto..
3. Masukkan butter cair tadi sedikit2, sambil diaduk dengan teknik aduk balik pake spatula. Ati2 ngaduknya, jangan berlebihan, bisa bantet kalo terlalu semangat >_< hihihi.
4. Ambil 3-4 sdm adonan, campur dengan coklat/mocca pasta, sisihkan. Tuang sisa adonan putih ke loyang uk 24x24x3cm. 1 resep ini bisa utk 2 loyang. Oya, alasi dulu bagian bawah loyang pake kertas roti ya... Nggak isah diolesi apa2, cukup kertas roti aja.. Kemudian spuit adonan coklat bentuk garis2 di bagian atasnya. Tarik selang seling naik turun dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Acak2an juga gpp, punyaku acak adut ;P.
5. Oven dengan suhu 190 derajat kira2 12 menit. Tergantung oven masing2 ya... Nyalakan api atasnya, biar permukaan atasnya nggak basah dan kalo digulung bisa cantik hasilnya....
6. Kalau sudah mateng, keluarin dari loyang, caranya telusuri bagian pinggir2 loyang pake pisau yg tipis. Kalo pinggirnya udah lepas semua, tinggal balik di atas kertas roti baru. Buang kertas roti bagian bawahnya. Tunggu agak dingin ya... kalo udah dingin, olesi dengan selai, gulung pelan2.. Sabar aja kalo nggulung, butuh ketelitian dan kesabaran, practice makes perfect 😊.
7. Kalo sudah, tinggal diiris2. Bogulnya kempus2, enak, nggak eneg krn nggak terlalu banyak telur. Cuss... monggo dicoba yaa.....
8. Tips bogul yg bagus, mulus, anti gagal: 1️⃣Pilih bahan2 yg bagus, emulsifiernya juga yg bagus ya... aku sukanya pake SP dan jangan di skip krn ini resep irit telur, kalo di skip pasti gagal. 2️⃣ Kalo pengen mulus dan rata warnanya, pas masukin adonan di loyang, pastikan permukaannya rata. Diratain pake spatula ya... Jangan naik turun, nanti panasnya nggak rata, jadinya belang2 warnanya..
9. 3️⃣ Suhu oven harus panas, jangan coba2 masukin loyan saat oven baru dinyalain atau masukin loyang baru nyalain oven waaahhhh cari perkara dahhh hahahahaha... pasti gatot alias gagal total. 😅Jadi panasin oven dulu sebelum ngocok adonan yaaa.... Utk bikin bogul ini pake api atas bawah, api atas sedang atau kecil aja, api bawah 190 derajat. Tiap oven beda2, jadi harus pake feeling nih... asal intinya api gede tp nggak lama manggangnya, 12-15 menit aja. Tergantung tebel loyangnya juga ya....
10. Bikin bogul lagi, mulussss, montok kayak pantat bayiii hihihi... Ini aku dalemnya pake keju, jadi enak asin manis 😋 Oiya yg ini aku pake loyang uk 28x28x4 yaa... Jadiya lbh montokkkk... 😝.

Agar hasil gulungan bolu rapih dan cantik, untuk membuatnya di sarankan menggunakan loyang dangkal. Resep Bolu Gulung Ekonomis Irit Telur Lembutt dan Lentur. See more ideas about Bolu, Cake roll, Roll cake. Resep Kue Bolu Gulung Irit Telur - Menurut Wikipedia, Bolu gulung yang dalam bahasa Inggris nya disebut Swiss Roll ini adalah kue bolu yang dimasak dengan cara dipanggang. Namun kini muncul kreasi baru resep bolu gulung kukus yang dimasak dengan cara dikukus di atas api kompor.