Resep: Gurih Bolu kojo

Bolu kojo. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Anda bisa punya Bolu kojo menggunakan 9 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bolu kojo

1. Ini 650 gr dari santan kental.
2. Persiapkan 150 ml dari air.
3. Persiapkan 1 genggam dari daun suji.
4. Persiapkan 4 butir dari telur.
5. Ini 350 gr dari gula pasir.
6. Anda perlu 500 gr dari tepung beras.
7. Ini 100 gr dari margarine/mentega cairkan.
8. Persiapkan 1/2 sdt dari vanili bubuk.
9. Anda perlu 1 sdt dari pasta pandan.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Bolu kojo langkah demi langkah

1. Cuci bersih daun suji lalu blender dan saring.
2. Campur dengan santan masak hingga mendidih sambil di aduk agar tidak pecah, sisihkan sampai dingin.
3. Kocok telur dan gula hingga tercampur rata dan mengembang.
4. Turunkan kecepatan mixer, masukkan santan, tepung beras dan mentega cair aduk hingga merata.
5. Tuang dalam loyang yg sudah di oles dengan margarine/ mentega. Sy pakai baking pan.
6. Panggang dengan suhu 180 dercel. Sy pakai otang, api bawah, nanti setelah bawahnya matang sy kecilkan api hingga atas benar2 matang sempurna. Penampakannya seperti di gambar.

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Resep bolu kojo ini adalah warisan tradisional khas Jambi. Yuk buat sendiri bolu kojo ini di rumah. Lihat juga resep Bolu Lukis Jelita enak lainnya. Copyright. © © All Rights Reserved.