Mocca Roll Cake (Bolu Gulung Mocca) no SP no BP tp lembut & tips. Resep Mocca Roll Cake (Bolu Gulung Mocca) no SP no BP tp lembut & tips. Rebake resepnya @Bunda Ei Roll Cake cuma dimodifikasi sedikit jadi Mocca Nougat Cake. Ceritanya mo bikinin kue untuk anak ultah, tapi kalo kue tart terlalu besar.

Lihat juga resep Bolu gulung lembut ekonomis enak lainnya! Bolu Gulung Coklat Mocca - Bagi Anda penggemar bolu gulung coklat mocca, jangan sampai melewatkan artikel yang Tokowahab.com bagikan kali ini. Sebab kami akan membahas secara lengkap dari bahan-bahan, cara membuat dan tips sukses membuat bolu gulung coklat mocca yang enak dan super lembut. Anda bisa masak Mocca Roll Cake (Bolu Gulung Mocca) no SP no BP tp lembut & tips menggunakan 14 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Mocca Roll Cake (Bolu Gulung Mocca) no SP no BP tp lembut & tips

Anda perlu dari Bahan A :.
Anda perlu 4 dari kuning telur ukuran besar.
Persiapkan 20 gr dari gula pasir.
Anda perlu 2,5 sdm dari susu cair (me : Dancow dilarutkan dgn air).
Persiapkan 2,5 sdm dari minyak goreng.
Ini 75 gr dari tepung segitiga/kunci biru (me : kunci biru).
Ini 1 sdt dari vanila ekstrak (me : skip).
Persiapkan 2 sdt dari Pasta Mocca.
Persiapkan dari Bahan B :.
Persiapkan 4 dari putih telur.
Persiapkan 60 gr dari gula pasir.
Persiapkan dari Bahan filling/selai & toping :.
Ini dari Buttercream Rhum, Mocca & Caramel (resep sdh dishare).
Anda perlu dari DCC diserut.

Note** You don't roll the towel inside the cake. You just use the towel to hold the cake and to roll it. Unroll the cake and transfer onto a parchment paper. Spread with a thin layer of Mocha frosting (recipe below) and re-roll the cake, frost the outside of the roll.

Mocca Roll Cake (Bolu Gulung Mocca) no SP no BP tp lembut & tips instruksi

Siapkan loyang utk bolu gulung (me : loyang 26 x 26 cm), oles margarin lalu lapisi kertas roti & oles margarin lagi, sisihkan.
Campur bahan A (kecuali tepung), aduk dengan whisk hanya hingga gula larut tidak perlu hingga berbusa-busa, lalu masukkan tepung dengan diayak diatas kocokan bahan A, aduk rata hingga membentuk pasta, sisihkan.
Mixer bahan B, dimulai dr pengocokan putih telur hingga berbusa lalu masukkan gula secara bertahap lalu kocok hingga kaku/kental berjejak (stiff peak).
Masukkan bahan B ke bahan A secara bertahap, lalu aduk dgn teknik folding (aduk lipat) hingga benar2 rata & tercampur, aduk perlahan hingga adonan menjadi sedikit lebih encer.
Setelah tercampur rata masukkan pasta mocca, lalu aduk hingga rata, tuang di loyang yg telah disiapkan tadi, ratakan & ketuk2 agar gelembung2 di dlm adonan hilang.
Oven dengan suhu 190 derajat celcius selama 15 menit (sesuaikan oven masing2 ya), sebelumnya panaskan dl ovennya kurang lbh 10-15 mnt.
Tips : setelah kue matang, angkat & balikkan kue diatas serbet bersih yg sdh dilapisi kertas roti yg telah bertabur gula halus, taburi juga bgn dlm kue (yg nantinya akan diberikan filling/selai) dgn gula halus, lalu gulung kue, beserta dgn kertas roti & serbetnya, sambil ditekan2 agar kue tergulung rapih & padat, lalu diamkan kue dlm posisi tergulung hingga kue dingin.
Setelah dingin, buka gulungan kue & oles bgn dlmnya dgn buttercream, lalu oles jg bgn luarnya dgn buttercream hingga semua permukaan kue terlapisi (tips : pemberian filling berikan jarak sekitar 2 cm diakhir gulungan, utk antisipasi filling luber keluar dr kue).
Hias kue sesuai selera (me : toping DCC & buah cerry).
Aq hias dlm rangka merayakan Natal 😍😘.
Potong2 kue sesuai selera/jika ingin lebih enak lagi kue dimasukkan terlebih dahulu ke dlm kulkas, porinya yg padat tdk mleot tp moist bikin ketagihan !! 😁 Dijamin 1 slice never enough & gak eneg terutama dlm kondisi dingin !!.

Bolu Kukus Mocca Yang super Lembut,. Saat Di kukus aja aroma kopinya uda semerbak serumah hihihi Pecinta kopi?? wajib di coba di rumah 😉 Like, Komen, dan S. See more ideas about Roll cake, Cake roll, Bolu. Banyak hasil karya di dapur kecil saya yang belum sempat masuk ruang ini, salah satunya foto di atas. Aduk shortening putih dan soft cream sampai lembut.