Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju. Selamat menikmatiii…» Bolu gulung (Inggris: Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat. График работы. Категории. bolu gulung rasa coklat. Bolu gulung panggang, bolgul atau Swiss roll adalah resep kue bolu yang digulung dengan filling atau isi selai krim mentega, nanas, keju, coklat, strawbery atapun lainnya.
Mulai bolu gulung pandan, bolu gulung motif batik hingga bolu gulung rasa coklat yang nikmat.
Adonannya yang lembut selalu menjadi pilihan sebagai hidangan di berbagai acara.
Tak hanya di acara hajatan saja bolu ini juga nikmat di santap saat santai bersama keluarga.
Anda bisa punya Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju menggunakan 13 bahan dan 20 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju
- Ini dari Bahan A:.
- Ini 1/2 sdt dari vanilla essence.
- Persiapkan 3 butir dari kuning telur.
- Persiapkan 30 gram dari minyak sayur.
- Ini 30 gram dari susu cair.
- Persiapkan Sedikit dari garam.
- Anda perlu 60 gram dari terigu protein sedang.
- Anda perlu dari Bahan B:.
- Ini 3 butir dari putih telur.
- Anda perlu 1/2 sdt dari air jeruk nipis.
- Persiapkan 60 gram dari gula pasir.
- Anda perlu dari Bahan C:.
- Ini 1 sdm dari kurang coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air.
Bolu gulung atau dalam bahasa Inggrisnya disebut dengan swiss roll, merupakan jenis bolu yang dibuat dengan cara dipanggang kemudian diisi selai atau krim mentega kemudian Untuk membantu anda berikut ini kami berikan resep bolu gulung pandan keju yang pastinya memiliki rasa lezat. Sekarang kita mulakan proses untuk menyediakan kek Mula-mula kita sediakan dahulu adunan coklat. Bolu gulung (swiss roll) adalah jenis kue bolu yang terbuat dari tepung, telur, gula dan dipanggang dalam cetakan tipis berbentuk kotak ataupun persegi tidak jelas. Bolu ini berasal dari Eropa Tengah, tapi bukan di Swiss dan sepertinya mulai diperkenalkan pada abad kesembilan belas, bersama.
Swiss Roll/ Bolu Gulung Rasa Coklat Kurma Keju langkah demi langkah
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan dilapisi kertas roti (me: loyang ukuran 20).
- Aduk rata dengan whisk bahan A kecuali terigu.
- Lalu masukkan terigu, aduk rata lagi.
- Adonan akan kental sekali, sisihkan.
- Kocok speed tinggi putih telur dengan air jeruk nipis sampai berbusa, lalu masukkan gula bertahap sambil di kocok cukup sampai soft peak saja (jika mixer diangkat adonan di ujung mixer akan berbentuk spt koma lemas).
- Ambil 1/3 adonan putih telur tuang ke adonan kuning telur, aduk rata dengan whisk.
- Tuang sisa putih telur, aduk balik dengan spatula.
- Tuang ke loyang, sisakan 1/3 bagian. Hentakkan loyang untuk mengeluarkn udara.
- Beri pasta coklat pada sisa adonan, aduk rata.
- Masukkan piping bag, tuang merata diatas adonan putih lalu hentak pelan loyang.
- Buat yang mau ada motif topannya gunakan ujung gagang sendok, tarik garis vertikal (atas bawah) dimulai dari ujung kiri atas turun ke bawah, geser dikit ke kanan, tarik ke atas lagi begitu seterusnya. Tarik garis horizontal (lurus menyamping/ kanan kiri) dari ujung kanan bawah, tarik ke ujung kiri bawah, geser atas dikit, tarik ke kanan, begitu seterusnya sampai selesai.
- Oven suhu 120°C selama 20 menit, lalu naikkan suhu jadi 150°C lanjutkan oven lg selama 8-15 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing masing.
- Keluarkan dari oven, hentakkan loyang 2 kali, pindahkan ke cooling rack, biarkan dingin.
- Balikkan cake diatas kertas baking paper, oles isian (me: selai coklat kurma), gulung, lalu simpan di kulkas.
- Cake siap untuk dimakan.
- Maaf ya kalo hasilnya jelek dan berantakan, maklum masih pemula.
- Hmmm....., perpaduan rasa antara coklat, kurma, dan keju nya enak banget.
- .
- .
- Selamat mencoba....
Bolu gulung meranti merupakan jajanan kue bolu yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kue yang satu ini sangat sering Dengan cita rasa lembut dan nikmat, kue bolu gulung meranti juga sangat cocok disajikan sebagai camilan saat santai bersama dengan keluarga tercinta. Resep Bolu Gulung Nutella dan Cara Membuat Bolu Gulung Nutella Panggang serta Olahan Bolu Gulung Empuk Dan Kreasi Bolu Gulung Irit Telur serta Swiss Roll. Untuk rasa yang berbeda bisa ditambahkan juga coklat bubuk, vanila, atau bubuk teh hijau, variasi rasa keju, mocca, cokelat ceres. Resep Kue Bolu Gulung Coklat enak, lembut, dan anti bantat dan panduan cara membuat yang mudah dipahami hanya ada di sini.
