Bolu Tepung Ketan.
Anda bisa punya Bolu Tepung Ketan menggunakan 12 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Bolu Tepung Ketan
- Persiapkan 4 butir dari telur.
- Ini 200 gram dari gula pasir.
- Ini 150 gram dari tepung ketan putih.
- Persiapkan 100 gram dari tepung terigu.
- Persiapkan 100 gram dari mentega, cairkan.
- Ini 100 ml dari santan kental (me:santan cair instan).
- Anda perlu 1 sdt dari emulsifier (TBM / SP).
- Ini 1 sdm dari susu bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari vanili.
- Ini 1/2 sdt dari baking powder.
- Ini Secukupnya dari garam.
- Anda perlu secukupnya dari Pasta Pandan.
Bolu Tepung Ketan langkah demi langkah
- Campurkan tepung ketan, tepung terigu, baking powder, garam, dan susu bubuk, sisihkan.
- Kocok telur, gula, vanili, dan emulsifier sampai kental berjejak.
- Masukkan campuran tepung kedalam kocokan telur sambil mixer speed rendah.
- Tuang santan + margarin cair, aduk balik menggunakan spatula..
- Ambil sedikit adonan (kurang lebih 1/4 bagian), tambahkan pasta Pandan aduk..
- Tuang adonan putih kedalam loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi terigu tipis tipis. Tuang juga adonan warna hijau. Buat motif sesuai selera. Hentakan pelan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap..
- Oven adonan dalam oven yang telah terlebih dahulu dipanaskan hingga matang, kurang lebih 30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing..
- Angkat, tunggu agak dingin kemudian keluarkan dari loyang dan potong potong..