Resep: Sempurna Roll Cake/Bolu Gulung Lembut

Roll Cake/Bolu Gulung Lembut. BOLU GULUNG - Resep Bolu Gulung - roll cake. Resep Bolu Gulung Yang Lembut & Manisnya Pas. Aku suka sekali bolu gulung karena lembut dan tidak padat, jadi tidak cepat membuat kenyang.

Roll cake super lembut dg bahan yg simpel plus gampang bikinnya, dg isian selai nanas homemade yg masih ada di kulkas. Swiss roll cakes terkenal dengan rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut kalau di Indonesia bisa dibilang seperti kue Bolu gulung. Cake lembut ini biasa dijadikan hidangan penutup ataupun cemilan teman minum teh. Anda bisa masak Roll Cake/Bolu Gulung Lembut menggunakan 9 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Roll Cake/Bolu Gulung Lembut

1. Persiapkan 3 butir dari telur.
2. Ini 70 gr dari tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru).
3. Ini 60 gr dari gula pasir.
4. Persiapkan 60 gr dari mentega/margarin (dilelehkan).
5. Anda perlu 1 sdt dari SP.
6. Anda perlu 1/4 sdt dari baking powder.
7. Persiapkan 1/2 sdt dari vanilla bubuk.
8. Persiapkan dari Pewarna makanan (warna bebas) secukupnya untuk membuat motif.
9. Ini dari Selai blueberry (bebas selai apapun atau buttercream jg bisa).

Tips Cara Membuat Resep Bolu Kukus Pandan Supaya Lembut dan Empuk. Selain itu, jenis kue ini juga dengan mudah dibentuk dan dicetak menggunakan berbagai macam cetakan, seperti bolu mekar, bolu gulung, cake kotak atau yang lainnya. Roll cake atau banyak yang menyebutnya sebagai bolu gulung, dapat dijadikan cemilan di rumah. Anak-anak dan anggota keluarga lain pasti Kemudian gulung kembali sambil dipadatkan.

Roll Cake/Bolu Gulung Lembut instruksi

1. Masukkan telur, tepung terigu, gula, SP, baking powder, dan vanilla bubuk dalam satu wadah.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5-10 menit sampai adonan putih kental berjejak.
3. Setelah kental, matikan mixer dan tuang margarin leleh kemudian aduk balik menggunakan spatula pelan" hingga rata (jika mengaduknya over bisa bantat).
4. Sisihkan 3-5 sdm adonan ke dalam wadah yang berbeda untuk diberi pewarna makanan. Pewarna cukup 1 tetes saja.
5. Masukkan adonan yang berwarna tadi ke dalam piping bag, potong kecil ujung piping bag.
6. Tuang sisa adonan putih ke dalam loyang (saya pakai ukuran 24 cm).
7. Ratakan permukaan adonan putih. Beri adonan warna membentuk garis-garis memiring (seperti dicontoh).
8. Tarik garis ke arah berlawanan (menggunakan tusuk sate) selang seling naik turun.
9. Oven adonan dengan suhu 190°C api atas bawah 10 menit, lanjut api atas 10 menit (sesuaikan dengan oven masing2).
10. Setelah matang, angkat dan taruh di atas baking paper (posisinya yang dihias berada di bawah).
11. Gulung bolu selagi hangat dan gunakan baking paper tersebut untuk membungkus bolu.
12. Masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam agar set.
13. Keluarkan dari kulkas, buka gulungan bolu & olesi topping merata di bagian dalam bolu (saya pakai selai blueberry).
14. Gulung kembali bolu dan siap dinikmati.

Hias dengan topping sesuai selera Anda. Resep roll cake lembut sudah selesai dan siap untuk disajikan. Sudah lama mencari resep bolu gulung alias swiss roll yang rasanya mirip dengan Bolu Gulung Meranti ini, akhirnya dapat dari seorang teman dan kami membuatnya bersama-sama. Hasilnya sangat bagus, cakenya lembut, moist dan enak sekali. Kebanyakan resep bolu gulung harus digulung.