Cara Membuat Sempurna Mocca Roll Cake (Bolu Gulung Mocca) no SP no BP tp lembut & tips

Mocca Roll Cake (Bolu Gulung Mocca) no SP no BP tp lembut & tips. Resep Roll Cake /Bolu Gulung Super Lembut. Resep Roll cake mocca nougat oleh Diny_FE. Sponge cake recipe - Swiss roll.

Kocok telor + gula pasir + garam sampai ngembang Tambahkan terigu dan maizena sambil diayak. Pandan Roll Cake/ Bolu Gulung Pandan. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Anda bisa masak Mocca Roll Cake (Bolu Gulung Mocca) no SP no BP tp lembut & tips menggunakan 14 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Mocca Roll Cake (Bolu Gulung Mocca) no SP no BP tp lembut & tips

1. Ini dari Bahan A :.
2. Anda perlu 4 dari kuning telur ukuran besar.
3. Persiapkan 20 gr dari gula pasir.
4. Persiapkan 2,5 sdm dari susu cair (me : Dancow dilarutkan dgn air).
5. Anda perlu 2,5 sdm dari minyak goreng.
6. Ini 75 gr dari tepung segitiga/kunci biru (me : kunci biru).
7. Ini 1 sdt dari vanila ekstrak (me : skip).
8. Anda perlu 2 sdt dari Pasta Mocca.
9. Anda perlu dari Bahan B :.
10. Anda perlu 4 dari putih telur.
11. Ini 60 gr dari gula pasir.
12. Ini dari Bahan filling/selai & toping :.
13. Anda perlu dari Buttercream Rhum, Mocca & Caramel (resep sdh dishare).
14. Anda perlu dari DCC diserut.

Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri. Strawberry Roll Cake", bolu gulung jadul yang lembut dan ringan sekali dengan isian whipped cream dan strawberries di dalamnya. Bolu panggang emang jadi kudapan favorit untuk berbagai acara. Tuang adonan ke loyang chiffon cake yang dialasi kertas roti dan tidak dioles mentega.

Mocca Roll Cake (Bolu Gulung Mocca) no SP no BP tp lembut & tips instruksi

1. Siapkan loyang utk bolu gulung (me : loyang 26 x 26 cm), oles margarin lalu lapisi kertas roti & oles margarin lagi, sisihkan.
2. Campur bahan A (kecuali tepung), aduk dengan whisk hanya hingga gula larut tidak perlu hingga berbusa-busa, lalu masukkan tepung dengan diayak diatas kocokan bahan A, aduk rata hingga membentuk pasta, sisihkan.
3. Mixer bahan B, dimulai dr pengocokan putih telur hingga berbusa lalu masukkan gula secara bertahap lalu kocok hingga kaku/kental berjejak (stiff peak).
4. Masukkan bahan B ke bahan A secara bertahap, lalu aduk dgn teknik folding (aduk lipat) hingga benar2 rata & tercampur, aduk perlahan hingga adonan menjadi sedikit lebih encer.
5. Setelah tercampur rata masukkan pasta mocca, lalu aduk hingga rata, tuang di loyang yg telah disiapkan tadi, ratakan & ketuk2 agar gelembung2 di dlm adonan hilang.
6. Oven dengan suhu 190 derajat celcius selama 15 menit (sesuaikan oven masing2 ya), sebelumnya panaskan dl ovennya kurang lbh 10-15 mnt.
7. Tips : setelah kue matang, angkat & balikkan kue diatas serbet bersih yg sdh dilapisi kertas roti yg telah bertabur gula halus, taburi juga bgn dlm kue (yg nantinya akan diberikan filling/selai) dgn gula halus, lalu gulung kue, beserta dgn kertas roti & serbetnya, sambil ditekan2 agar kue tergulung rapih & padat, lalu diamkan kue dlm posisi tergulung hingga kue dingin.
8. Setelah dingin, buka gulungan kue & oles bgn dlmnya dgn buttercream, lalu oles jg bgn luarnya dgn buttercream hingga semua permukaan kue terlapisi (tips : pemberian filling berikan jarak sekitar 2 cm diakhir gulungan, utk antisipasi filling luber keluar dr kue).
9. Hias kue sesuai selera (me : toping DCC & buah cerry).
10. Aq hias dlm rangka merayakan Natal 😍😘.
11. Potong2 kue sesuai selera/jika ingin lebih enak lagi kue dimasukkan terlebih dahulu ke dlm kulkas, porinya yg padat tdk mleot tp moist bikin ketagihan !! 😁 Dijamin 1 slice never enough & gak eneg terutama dlm kondisi dingin !!.

Pengertian Roll Cake Roll cake atau bolu gulung atau swiss roll adalah kue yang dipanggang atau dikukus menggunakan loyang dangkal, diisi Hasilnya, cake jadi tidak bulat sempurna. Agar bulat, setelah digulung cake harus dipadatkan. Resep Bolu Gulung Yang Lembut & Manisnya Pas. Hidangan kue bolu gulung adalah sajian yang enak dan sedap. Maka mari kita simak langsung seperti apa resep kue bolu gulung pandan dibawah ini.