Cara Memasak Lezat Bolu Susu Lembang Ngeju

Bolu Susu Lembang Ngeju.

Anda bisa punya Bolu Susu Lembang Ngeju menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bolu Susu Lembang Ngeju

1. Anda perlu dari Bahan Pertama.
2. Persiapkan 70 gram dari Tepung Terigu Protein Rendah (me: Kunci biru).
3. Ini 15 gram dari Tepung maizena.
4. Ini 1/2 sdt dari Baking powder.
5. Anda perlu dari Bahan Kedua.
6. Anda perlu 3 butir dari Telur.
7. Persiapkan 90 gram dari Gula pasir.
8. Anda perlu 1 sdt dari Emulsifier (me : TBM).
9. Ini 1 sachet dari SKM putih (me : indomilk).
10. Anda perlu 1/2 sdt dari Perisai vanila.
11. Anda perlu 70 ml dari Susu UHT Full Cream.
12. Anda perlu 30 ml dari Minyak goreng.
13. Ini 15 gram dari Coklat bubuk.
14. Anda perlu 3 sdm dari Air panas.
15. Anda perlu dari Bahan Lapisan.
16. Ini 100 ml dari Susu UHT Full Cream.
17. Anda perlu 1 sachet dari SKM putih (me : indomilk).
18. Anda perlu 1 sdm dari Tepung maizena.
19. Ini dari Topping.
20. Anda perlu 1/2 blok dari Keju parut.
21. Persiapkan Secukupnya dari Buah cery.

Bolu Susu Lembang Ngeju instruksi

1. Siapkan semua bahan. Campur semua bahan pertama, sisihkan.
2. Di wadah lain, masukkan telur, gula pasir dan emulsifier lalu mixer hingga kental berjejak dengan kecepatan tinggi.
3. Selanjutnya masukkan SKM, perisai vanila, susu UHT dan minyak goreng. Aduk rata menggunakan mixer kecepatan rendah (cukup rata saja, sktr 1 menit). Kemudian tambahkan bahan pertama, masukkan bertahap sebanyak 3x sambil mixer dengan kecepatan rendah.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Untuk adonan pertama, masukkan ke dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti (me: loyang uk. 15x10x5cm, 2x kukus), kukus sekitar 10-15 menit (Jangan lupa kukusan sdh dipanasin terlebih dahulu & tutup diberi serbet agar uap panas tidak jatuh ke adonan).
5. Di wadah lain, campur rata coklat bubuk dan air panas. Tambahkan 1-2 sdm adonan kedua, campur rata. Kemudian campur rata adonan coklat kedalam adonan kedua.
6. Jika adonan pertama sdh matang & set, masukkan adonan kedua yg sdh dicampur dengan coklat. Kukus kembali sekitar 15-20 menit. Setelah matang & dingin, keluarkan dari loyang, potong pinggiran bolu agar rapi.
7. Buat lapisan atas dengan mencampurkan bahan lapisan, masak hingga mendidih & kental. Lalu oleskan rata diatas bolu dan tambahkan topping keju parut serta buah cery.
8. Tadaa.. Bolu Susu Lembang Ngejuuu siap dihidangkan 😊🤤🤤.