Bolu ubi ungu. Bolu ubi ungu Pilihan terbaik tentunya, selain Enak, Praktis Harga nya pun sangat bersahabat. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya.
Kamu biasa coba buat bolu dari ubi ungu, lho.
Anda bisa masak Bolu ubi ungu menggunakan 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Bolu ubi ungu
- Persiapkan 4 btr dari kuning telur.
- Persiapkan 1 btr dari telur utuh.
- Anda perlu 65 gr dari tepung terigu.
- Persiapkan 65 ml dari minyak goreng.
- Anda perlu 65 ml dari santan kental(1 bks kara kecil).
- Ini 30 gr dari gula.
- Anda perlu 60 gr dari ubi ungu, kukus/rebus.
- Ini dari meringue:.
- Anda perlu 4 btr dari putih telur.
- Ini 1/4 sdt dari cream of tartar atau 1/2 sdt lemon.
- Persiapkan 35 gr dari gula(kl suka manis bs dtambah).
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata. Angkat lalu lepaskan bolu kukus dari cetakan dan siap dinikmati.
Bolu ubi ungu instruksi
- Pisahkan 4 btr telur kuning dan putihnya, blender ubi ungu dan santan sampai halus..
- Campur semua bahan menggunakan whisk kecuali bahan meringue..
- Kocok putih telur dengan cream of tartar sampai berbusa lalu masukkan gula sedikit2 sampai putih berjejak..
- Ambil 1/3 adonan meringue ke dalam adonan ubi ungu dengan menggunakan spatula/whisk aduk balik sampai tercampur rata lalu masukkan sisa adonan meringue dan aduk balik sampai benar2 tercampur rata..
- Siapkan 2 loyang dan yg satu agak besar isi dengan air panas, lalu loyang yg satunya ukuran 7" dan tuang adonan ke dalam loyang..
- Panggang kue dengan teknik water bath dengan suhu 160°c sampai matang kurleb 45 menit tergantung oven masing2..
Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan. Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Ubi dapat diolah menjadi bolu ubi ungu, cake ubi ungu, bakpao ubi ungu, keripik, bahkan es krim. Selain itu ubi ungu juga bisa digunakan untuk pewarna makanan alami dalam pengolahan mie, jus.
