Bolu Santan Ubi.
Anda bisa punya Bolu Santan Ubi menggunakan 12 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Bolu Santan Ubi
- Ini 4 butir dari telur.
- Ini 2 dari santan instan cair (kemasan 65ml/kemasan).
- Ini 1/4 sdt dari vanili.
- Ini Sejumput dari garam.
- Anda perlu 120 gr dari gula halus (bisa pakai gula pasir).
- Ini 50 gr dari ubi ungu,rebus,dan haluskan (berat setelah dikukus).
- Anda perlu 50 gr dari ubi jalar,rebus,dan haluskan (berat setelah dikukus).
- Anda perlu 200 gr dari tepung terigu (segitiga biru).
- Persiapkan 1 sdt dari sp.
- Anda perlu 50 ml dari minyak goreng.
- Anda perlu dari Pewarna makanan:.
- Persiapkan dari Pewarna ungu dan kuning tua.
Bolu Santan Ubi langkah demi langkah
- Panaskan kukusan,jangan lupa tutupnya dialasi serbet ya..
- Siapkan bahan bahan (maaf gelap lupa ga pakai flash) oia santan instannya yg kepoto cuma 1 tapi aslinya pakai 2 ya..
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula halus, sp, garam dan vanili.
- Mixer sampai mengembang/putih berjejak.
- Blender ubi ungu dan santan instan,sisihkan. Lalu blender ubi jalar dan santan instan,kemudian pisahkan wadahnya..
- Di adonan yang sudah di mixer tadi,campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk balik pakai spatula. Lalu masukkan minyak goreng dan aduk balik sampai rata ya..
- Jika sudah rata,bagi menjadi 2 dan campurkan dengan masing masing adonan ubi yang sudah dihaluskan tadi dan beri pewarna makanan ungu dan kuning tua. Aduk rata..
- Tuang ke loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng/carlo. Tuang bagian ubi jalar kemudian disusul ubi ungu..
- Kukus selama -/+25 menit. Tes tusuk jika tidak ada bagian yang menempel,matikan kompor. Angkat kue dan biarkan uap panas hilang. Lalu potong kue sesuai selera.
