Resep: Lezat Bolu Ubi Manan Sahmin khas Palembang

Bolu Ubi Manan Sahmin khas Palembang. Lalu ada kue Manan Sahmin yang terbuat dari ubi dengan butiran kismis di atasnya. Toko yang dirancang dengan tema vintage ini menjajakan kue khas Palembang yang sudah mulai langka. Ciri khas manan sahmin ini di atas kue diberi kismis di tengahnya.

Biasanya bolu manan samin ini disajikan pada acara-acara pernikahan Wong Palembang asli. Rasanya manis pas di lidah dan beraroma khas ubi dan pandang yang harum. Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Anda bisa masak Bolu Ubi Manan Sahmin khas Palembang menggunakan 8 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bolu Ubi Manan Sahmin khas Palembang

1. Persiapkan 500 gr dari ubi jalar (sy cilembu).
2. Anda perlu 5 dari telur.
3. Persiapkan 300 ml dari santan dari 1 kelapa.
4. Persiapkan 10 lembar dari daun pandan.
5. Anda perlu 220 gr dari gula pasir.
6. Anda perlu 180 gr dari terigu.
7. Anda perlu 50 gr dari margarin dicairkan.
8. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.

Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer. Kue bolu khas Palembang ini terbuat dari olahan ubi jalar kuning sehingga menyajikan cita rasa yang manis menggoda. Kue ini sering ditemukan pada bulan Ramadhan dan menjadi salah satu kue tradisional yang disajikan dalam acara pesta pernikahan. Makanan khas dari palembang manan samin merupakan bolu ubi yang saat ini sudah sangat jarang ditemukan.

Bolu Ubi Manan Sahmin khas Palembang instruksi

1. Kupas ubi jalar,potong kecil lalu timbang baru dikukus hingga lunak.Haluskan ubi selagi hangat...saya gunakam saringan kawat.
2. Blender santan,garam dan daun pandan yang telah diiris, hingga daun pandan hancur...kemudian saring ke mangkok...dan peras daun pandan, buang ampasnya.
3. Mixer gula dan telur hingga mengembang dan gula hancur. Kemudian masukkan tepung.terigu Aduk balik dengan spatula hingga rata lalu masukkan ubi aduk kembali hingga rata..tambahkan santan pandan aduk rata.terakhir masukkan margarin cair. Aduk rata.Olesi loyang tulban dengan margarin lalu bedaki dengan terigu..kemudian aduk adonan lalu pindahkan ke loyang.
4. Panaskan oven pada suhu 170°celsius lalu masukkan loyang ke oven, panggan dengan api bawah selama 25 menit lalu ubah ke api atas selama 20 menit...lakukan tes tusuk untuk memastikan kue sudah matang jika tidak ada yang lengket di lidi.Lama memanggang sesuai oven masing masing.dinginkan kue dulu baru dikeluarkan dari loyang.

Biasanya bolu manan samin ini disajikan pada acara-acara pernikahan Wong Palembang asli. Rasanya manis pas di lidah dan beraroma khas ubi dan pandang yang harum. Bolu kojo adalah salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji pada saat acara-acara adat. Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi ataupun teman minum teh saat sore hari sangat menggugah selerah dengan rasa manisnya. Bolu panggang dengan aroma dan rasa pandan yang khas dapat anda buat di rumah dengan mengikuti bahan dan proses pembuatannya seperti.