Bolu ubi ungu(jadiabu2π). Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Hari ini aku mau bikin Bolu Kukus Ubi Ungu buat buka puasa nanti. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Mixer kecepatan tinggi telur,gula,sp dan vanili hingga kental putih berjejak,masukkan ubi,mixer kecepatan rendah sampai rata dan halus.
Keluarga Besar bolu ubi ungu Kuda Kuningan mengucapkan Marhaban ya Ramadhan.
Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda.
Anda bisa masak Bolu ubi ungu(jadiabu2π) menggunakan 18 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Bolu ubi ungu(jadiabu2π)
- Anda perlu dari Bahan A:.
- Persiapkan dari π80 gramubi ungu.
- Anda perlu dari π1 sachet susu bendera.
- Ini dari π65 ml santan kara.
- Ini dari π100 ml minyak goreng.
- Ini dari π80 gram margarine.
- Ini dari π6 kuning telur.
- Ini dari π1 butir telur utuh.
- Anda perlu secukupnya dari πgaram.
- Ini dari π1 sendok makan maizena.
- Anda perlu dari π80 gram terigu protein rendah(segitiga biru).
- Ini dari Bahan B:.
- Ini dari π6 putih telur.
- Anda perlu dari π200gram gula pasir.
- Anda perlu dari π1 sendok teh ovalet.
- Ini dari π0.5 sendok makan baking powder.
- Persiapkan dari πKeju utk taburan.
- Anda perlu dari π¬Note:banyaknya gula pasir sesuai selera ya..π.
Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini.
Bolu ubi ungu(jadiabu2π) instruksi
- Blender/lumatkan ubi ungu dg susu n santan kara.
- Didihkan minyak n margarin dg api kecil..jgn sampai berbuih..sebentar saja ya..π.
- Campur minyak dg terigu n maizena yg sudah diayak lembut..satu persatu masukan kuning telur..ubi ungu yg sdh dilumatkn dg susu n santan..campur ampai rata..kasih garam sedikit..terakhir..campur dg 1 butir telur utuh..jadilah adonan A π.
- Selanjutnya..mixer putih telur tambah ovalet n bawang putih..masukan gula sedikit demi sedikit..mixer dg speed sedang ke tinggi..mixer sampai kaku kurleb 12 menit..jadilah adonan B.
- Campur seper3 adonan B ke dlm adonan A aduk perlahan dg menggunakan tehnik aduk balik..setelah rata campur seper3nya lagi dg cara yg sama..jgn aduk terlalu cepat ya..krn adonan akan turun..terakhir tuan n campur sisa adonan B sampai habis..campur sg tehnik aduk balik..mixer dg speed rendah sebentar sj..hanya utk memastikan adonan tercampur rataπ.
- Setelah itu..tuang adonan ke dalam loyang yg sudah dialasi kertas roti,taburi atasnya dg keju parut π.
- Selanjutnya masukan ke dlm oven yg telah dipanaskan 10 menit sblmnya..panggang dg api atas bawah..suhu 170'..selama 45 menit atau sampai matang sesuai oven masing2π oiya sblm dioven jgn lupa hentakan 3x loyang..agar udara yg terperangkap dlm adonan hilang..hee.
- Setelah 45 menit..cek kematangan bolu/cake dg tusuk sate..klo adonan sudah tidak basah berarti sdh matang ya.π.
- Bolu/cake ubi siap disantap..hmm..yummi..ππ.
Kamu biasa coba buat bolu dari ubi ungu, lho. Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. Pembeda nya terletak hanya pada bahan utamanya. Jangan khawatir KLovers setelah ini akan membahas cara membuat bolu kukus ubi ungu yang tentunya rasanya juara dan bisa menjadi cemilan di akhir pekan KLovers.