Bolu Ubi.
Anda bisa punya Bolu Ubi menggunakan 10 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Bolu Ubi
- Persiapkan 3 butir dari telur.
- Anda perlu 1 butir dari kuning telur.
- Anda perlu 125 gr dari gula pasir (saya gula merah).
- Anda perlu 1 sdt dari sp (saya skip).
- Persiapkan 200 gr dari ubi yang telah dikupas dan dihaluskan.
- Anda perlu 70 ml dari santan kental instan (saya 65 ml).
- Persiapkan 1 sachet dari susu kental manis putih.
- Ini 150 gr dari tepung terigu.
- Ini 100 gr dari margarin, lelehkan.
- Anda perlu dari Topping: Keju parut (saya chocochips).
Bolu Ubi langkah demi langkah
- Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan bahan..
- Tambahkan santan kental instan dan susu kental manis putih ke dalam wadah berisi ubi kukus yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan..
- Mixer gula merah dan telur dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak..
- Masukkan campuran ubi, mixer dengan kecepatan paling rendah sesaat saja sampai tercampur rata..
- Masukkan tepung terigu, mixer dengan kecepatan paling rendah sesaat saja sampai tercampur rata..
- Masukkan margarin cair, mixer dengan kecepatan paling rendah sesaat saja sampai tercampur rata. Lakukan aduk balik dengan spatula..
- Tuang adonan ke dalam loyang. Beri topping lalu panggang sampai matang dalam oven pada suhu 150/160°C selama 40-45 menit..
- Keluarkan dari oven, tunggu hangat pada suhu ruang lalu potong-potong. Siap disajikan..
