Resep: Sempurna Bolu Pisang Kukus (Banana Chocochips)

Bolu Pisang Kukus (Banana Chocochips).

Anda bisa masak Bolu Pisang Kukus (Banana Chocochips) menggunakan 13 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bolu Pisang Kukus (Banana Chocochips)

1. Ini 4 bh dari pisang ambon.
2. Ini 9 sdm munjung dari tepung terigu (segitiga biru).
3. Anda perlu 2 sdm dari tepung maizena.
4. Persiapkan 7 dari atau 8 sdm gula pasir (optional ya manisnya).
5. Persiapkan 4 butir dari telur.
6. Ini 1 sdm dari SP/Ovallet.
7. Persiapkan 1 sdt dari BP.
8. Anda perlu 3 sdm dari coklat bubuk (kualitas bagus yaa).
9. Anda perlu 3 sdm dari margarine dicairkan.
10. Ini 4 sdm dari SKM.
11. Anda perlu 4 sdm dari minyak sayur.
12. Persiapkan 2 sdt dari vanilli bubuk (yang 1 sdt untuk mengocok telur).
13. Ini 3 sdm dari chocochips.

Bolu Pisang Kukus (Banana Chocochips) langkah demi langkah

1. Panaskan kukusan dan alasi tutup dengan serbet. Olesi loyang dengan margarine dan taburi tepung, diamkan..
2. Ambil 4 bh pisang ambon dan hancurkan dengan garpu hingga lembut dan tidak bergerindil, sisihkan..
3. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, maizena, vanilli, dan BP. Ayak agar tidak ada yg menggumpal..
4. Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan vanilli dan SP lalu mixer selama 15 menit dg kecepatan rendah, lalu sedang, lanjut cepat (fast speed) sambil masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga mengembang dan berjejak (adonan telur tidak mudah jatuh).
5. Lalu masukkan tepung terigu yang tadi sudah di mix sedikit-sedikit dan aduk dengan spatula dengan cara putar balik (diaduk berlawanan jarum jam agar adonan telur tidak mudah turun).
6. Setelah tercampur, masukkan margarine cair yg sdh dingin, lalu aduk dan masukkan SKM, Setelah merata, lalu masukkan pisang dan aduk dengan cara putar balik bisa ditambahkan chocochips agar tercampur dg adonan (optional ya...atau chocochipsnya di atasnya saja).. Terakhir, masukkan minyak sayur dan aduk rata..
7. Masukkan adonan ke dalam loyang dan hentak-hentakkan agar adonan merata dan tidak ada udara yg terperangkap di dalam adonan, lalu kukus selama 30 menit..
8. Setelah 30 menit, tes tusuk dg lidi, jika adonan masih menempel di tusuk lidi, berarti adonan belum matang..
9. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.