Resep: Sempurna Kue Tumpur Bandar aka Bolu Kojo aka De Pita

Kue Tumpur Bandar aka Bolu Kojo aka De Pita.

Anda bisa masak Kue Tumpur Bandar aka Bolu Kojo aka De Pita menggunakan 6 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Kue Tumpur Bandar aka Bolu Kojo aka De Pita

1. Ini 4 butir dari telur bebek.
2. Persiapkan 500 gr dari terigu.
3. Persiapkan 300 gr dari gula pasir.
4. Anda perlu 100 gr dari mentega.
5. Anda perlu 800 ml dari santan kental (200 ml santan kemasan + 600 ml air.
6. Ini 30 lembar dari daun pandan.

Kue Tumpur Bandar aka Bolu Kojo aka De Pita langkah demi langkah

1. Cuci bersih daun pandan, iris kecil, kemudian blender dengan menambahkan 600 ml air. Saring.
2. Masak sari daun pandan tambahkan santan kemasan, aduk hingga mendidih, kemudian tambahkan mentega. Masak hingga mentega cair. Biarkan dingin..
3. Kocok telur dan gula hingga putih berjejak. Masukkan terigu sedikit demi sedikit..
4. Tuangkan santan ke dalam adonan, aduk hingga tercampur merata dan tidak ada gumpalan.
5. Tuang ke dalam cetakan tulban yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu..
6. Panggang dengan api sedang hingga 1 jam. Tes tusuk untuk memastikan Bolu sudah matang.