Chiffon Cake Coklat 4 Telur.
Anda bisa punya Chiffon Cake Coklat 4 Telur menggunakan 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Chiffon Cake Coklat 4 Telur
- Anda perlu dari Bahan A.
- Anda perlu 4 butir dari kuning telur.
- Anda perlu 60 gr dari tepung terigu (segitiga).
- Ini 20 gr dari tepung cocoa.
- Anda perlu 30 gr dari gula.
- Ini 70 gr dari susu (saya : skm+air).
- Anda perlu 40 gr dari minyak.
- Persiapkan 1/2 sdt dari baking powder.
- Persiapkan 1 sdt dari pasta coklat (saya tidak pakai).
- Anda perlu dari Bahan B.
- Persiapkan 4 butir dari putih telur.
- Persiapkan 50 gr dari gula.
- Persiapkan 1 sdt dari air jeruk nipis.
- Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
- Anda perlu dari Topping:.
- Ini dari Gula bubuk dan coklat ganache.
Chiffon Cake Coklat 4 Telur langkah demi langkah
- Campurkan semua bahan A. Aduk dengan wishk hingga tercampur rata..
- Kocok putih telur + jeruk nipis + garam. Aduk dengan kecepatan rendah hingga tampak sedikit berbusa. Tambahkan gula secara bertahap (3x) sambil ditambah kecepatan mixer. Kocok hingga benar-benar kaku..
- Ambil 1/3 adonan putih telur, campurkan ke adonan A. Aduk dgn wishk perlahan. Masukan kembali sisa adonan putih telur. Aduk balik dgn spatula..
- Tuang adonan ke dalam loyang chiffon tanpa dioles mentega. (Saya menggunakan loyang tulban).
- Ketuk sekali loyang..
- Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan selama 45-50 menit dgn suhu 160 derajat..
- Tes tusuk, jika sudah matang langsung keluarkan dalam oven dan balik loyang agar cake tidak kempes. Diamkan hingga suhu ruang baru kemudian di keluarkan dr loyang..
- Hias. Dan siap di santap.
- Cake lembuuuuut bgt....
