Bolu Coklat Kukus. Cobain Bolu Kukus Coklat ini yukkk. Hasilnya Lembutt dan Kerasa Coklatnya looo 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Yang belum Punya Mixer dan Oven tapi mau bikin cemilan utk anak-anak?
Buat teman teman yang awam, tampilan resep bolu kukus coklat ini sekilas memang mirip sekali dengan resep brownies kukus Amanda yang sangat terkenal itu.
Salah satu varian ✅ bolu kukus yang terkenal adalah Bolu Kukus Cokelat.
Langkah untuk membuat Bolu Coklat Kukus Bolu kukus coklat biasanya bertekstur lembut dan memiliki rasa yang cenderung manis.
Anda bisa punya Bolu Coklat Kukus menggunakan 7 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Bolu Coklat Kukus
- Persiapkan 3 butir dari telur.
- Ini 100 gr dari gula pasir.
- Anda perlu 75 gr dari tepung terigu.
- Ini 25 gr dari coklat bubuk.
- Anda perlu 75 gr dari dark chocolate (dcc/coklat batang).
- Anda perlu 50 gr dari margarin (Blue Band).
- Ini 1/2 sdt dari emulsifier (TBM).
Bolu kukus coklat bisa dihidangkan di segala cuaca, baik saat cuaca sedang panas maupun dingin. Lanjut ke resep bolu coklat lembab, seperti judulnya bolu ini pastinya di olah dengan cara di kukus. Sehingga tektsurnya enak, lembut dan ga seret ketika di kunyah. Tapi bagi yang ingin ada tekstur.
Bolu Coklat Kukus langkah demi langkah
- Siapkan bahan yang diperlukan. Campurkan bubuk coklat dengan terigu..
- Lelehkan margarin dan dcc (yang sudah dicincang) secara bersamaan, lalu sisihkan..
- Kocok telur, gula dan emulsifier/TBM hingga putih, mengembang dan kental..
- Masukkan terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan sambil diayak, kemudian mixer lagi sebentar dengan kecepatan rendah sampai rata saja lalu matikan mixer..
- Masukkan campuran Blue Band dan dcc yang sudah dilelehkan tadi ke dalam adonan, aduk balik dengan spatula hingga benar-benar rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang (loyang saya 18x18) yang sudah dialasi dengan kertas roti dan dipoles margarin. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit pada kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan tutup kukusan dibungkus dengan kain lap bersih..
- Setelah kira-kira setengah jam, tes tusuk kue dengan tusuk sate. Jika tidak ada bagian kue yang lengket di tusuk sate, berarti sudah bisa diangkat. Setelah diangkat, keluarkan kue dari loyang, tunggu dingin dan bisa dipotong sesuai selera..
Resep Bolu Kukus Coklat Lembut dan Sederhana - Hai Umi, bertemu lagi nih dengan saya, sudah lama saya gak geblog, maafin ya hehehe. Bolu kukus coklat (brownies kukus atau brokus), salah satu primadona kue asal kota Bandung yang tak pernah kehilangan penggemarnya. Karna keklasikan rasa coklat yang tak tergantikan. Sajian kue bolu coklat kukus adalah sajian kue yang nikmat. Kudapan lezat ini rasanya akan kurang adil bila hanya dicicipi seorang diri tanpa bagi-bagi dengan yang lain.
