Cara Mempersiapkan Gurih Roll Cake Moca Nougat

Roll Cake Moca Nougat.

Anda bisa punya Roll Cake Moca Nougat menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Roll Cake Moca Nougat

1. Persiapkan dari Cake.
2. Persiapkan 4 btr dari telur.
3. Persiapkan 100 gr dari gula pasir.
4. Anda perlu 1 sdt dari sp.
5. Anda perlu 50 gr dari terigu serbaguna.
6. Anda perlu 10 gr dari maizena.
7. Ini 10 gr dari susu bubuk full cream.
8. Ini 1/4 sdt dari baking (sy skip).
9. Persiapkan 90 gr dari butter, lelehkan.
10. Persiapkan 1 sdt dari pasta mocca.
11. Persiapkan dari Butter cream.
12. Ini 100 gr dari butter.
13. Anda perlu 75 gr dari gula halus.
14. Ini 1 sdt dari pasta mocca.
15. Persiapkan dari Nougat Kacang.
16. Ini 100 gr dari kacang tanah, sangrai tumbuk kasar.
17. Persiapkan 100 gr dari gula pasir.
18. Persiapkan 1/2 sdm dari air jeruk.
19. Persiapkan 1/2 sdm dari air.

Roll Cake Moca Nougat instruksi

1. Siapkan loyang uk 20x30x4 alasi dg kertas roti dan olesi tepinya dg minyak. Panaskan oven. Mixer gula, telur, sp, pasta mocca dg speed tinggi sampai kental berjejak. Pindah ke speed 1, masukka terigu, susu dan maizena. Matikan mixer.
2. Masukkan butter leleh, aduk lipat sampai rata. Tuang adonan ke dlm loyang. Oven selama kurleb 25 mnt dg suhu 175°c.
3. Setelah matang, letakkan adonan diatas kertas roti, panas2 gulung (dibawah kertas roti bisa diletakkan serbet bersih agar tdk kepanasan saat menggulung).
4. Buat butter cream : mixer semua bahan sampai lembut. Masukkan ke plastik segitiga. Sisihkan.
5. Membuat nougat kacang : panaskan air dan gula. Masukkan kacang sangrai, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
6. Penyelesaian : buka gulungan cake, pastikan sdh dingin. Olesi dg butter cream. Lalu gulung kembali. Olesi permukaan cake dg butter cream dan taburi dg nougat kacang.