Resep: Sedap Bolu Gulung Coklat

Bolu Gulung Coklat.

Anda bisa punya Bolu Gulung Coklat menggunakan 13 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bolu Gulung Coklat

1. Persiapkan dari Bahan bolu :.
2. Anda perlu 4 butir dari telur.
3. Persiapkan 1 sdt dari sp.
4. Ini 100 gr dari gula pasir.
5. Anda perlu 50 gr dari tepung terigu.
6. Persiapkan 10 gr dari tepung maizena.
7. Anda perlu 10 gr dari coklat bubuk.
8. Ini 1 sdm dari pasta blackforest.
9. Persiapkan dari Bahan oles :.
10. Persiapkan Secukupnya dari buttercream moka.
11. Persiapkan dari Bahan nougat :.
12. Ini 135 gr dari kacang tanah, sangrai, blender.
13. Anda perlu 135 gr dari gula pasir.

Bolu Gulung Coklat instruksi

1. Membuat Nougat : Masak gula pasir sambil terus diaduk menggunakan api kecil hingga menjadi karamel! Masukkan kacang tanah, aduk cepat! Matikan api saat kacang sudah menggumpal!.
2. Tumbuk kasar kacang yang gumpalannya besar dengan ulegkan! Tunggu dingin dan simoan dalam wadah kedap udara!.
3. Membuat bolu : Mixer gula pasir, sp, dan telur hingga kental berjejak!.
4. Masukkan tepung terigu,maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk sambil diayak! Kemudian masukkan pasta blackforest, aduk lipat dwngan spatula!.
5. Tambahkan margarin leleh, aduk lipat hingga rata!.
6. Masukkan dalam loyang ukuran 24 cm, ratakan dan hentakkan benerapa kali agar udara yang terjebak dalam adonan bisa keluar! Lalu oven dg suhu 200°C dengan api atas bawah selama 15 menit. Kemudian ganti dengan api bawah saja selama 5 menit!.
7. Setelah matang, tunggu dingin lalu keluarkan dari loyang! Olesi dengan buttercream lalu gulung! Tunggu selama 20 menit agar gulungan benar2 merekat!.
8. Buka gulungan dan olesi permukaannya dengan buttercream, lalu gulungkan di atas nougat!.