Resep: Gurih Chiffon Red Velvet

Chiffon Red Velvet.

Anda bisa punya Chiffon Red Velvet menggunakan 12 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Chiffon Red Velvet

1. Anda perlu 5 dari kuning telur.
2. Anda perlu 100 grm dari gula pasir.
3. Anda perlu 1/2 sdt dari vanilla extract.
4. Ini 80 ml dari minyak sayur.
5. Ini 130 dari ’ml santan kara.
6. Persiapkan 180 grm dari segitiga biru.
7. Ini 20 gram dari maizena.
8. Ini 1/2 sdt dari pasta redvelvet.
9. Persiapkan dari Bahan putih telur.
10. Ini 5 dari putih telur.
11. Ini 90 gram dari gula pasir.
12. Ini 1/2 sdt dari apple cider (bisa skip atau ganti dgn perasan jeruk nipis or lemon).

Chiffon Red Velvet langkah demi langkah

1. Mixer kuning telur+ gula pasir + vanila extract sampe fluffy.
2. Tuangkan minyak dan santan,sambil terus di mixer kecepatan terendah, santan klo nyimpen nya di kulkas, di angatin dl yah, ak td angatin nya taro di rice cooker aja, sambil nyiapin bahan2 lain.
3. Stelah itu tambahkan tepung segitiga biru dan maizena yg udah di ayak, masih di mixer kecepatan terendah >>> adonan agak kental dan berat, matikan mixer dan aduk balik pake spatula, untuk memastikan tak ada cairan(minyak or santan) yg mengendap di dasar.. kalau sudah, sisihkan...
4. Mixer putih telur dgn gula pasir dan cuka apel sampe firm peaks, saya lebih suka sampe tahap firm peaks krn buat ak lebih gampang nyampur ke adonan kuning telur nya...
5. Campur kocokan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik,, setelah semua tercMpur rata, ak bagi adonan menjadi 2 bagian, yg 1 nya ak kasi pasta dan aduk balik sampe tercampur rata,.
6. Tuang adonan sesuai selera ke dalam loyanh chiffon,(ak pakai ukuran 18cm) panggang suhu 170dc..di menit ke 15 ak kluarin dan di slit, biar kekinian gitu 😂, abis tu ak panggang lg selama 40mnt atau sampe mTeng sesuai oven masing2.. tes tusuk...
7. Angkat..tangkupkan...
8. Tggu bener2 dingin kluarkan dr loyang, udah dehhhh.
9. .
10. Ini pasta n cuka apel yg ak pakai.