Ontbijkoek😍 (cake rempah belanda). Come See our Unique Cake Gifts! Namanya Ontbijtkoek yang jika diterjemakan kedalam bahasa Indonesia berarti kue yang dimakan untuk sarapan (ontbijt = breakfast. Ontbijkoek atau bolu rempah merupakan warisan Belanda yang kaya manfaat.

Sudah pada tahu belum dengan cake yang satu ini? ontbijtkoek.tahu kan dari penulisannya saja ini adalah bahasa Belanda dan cake ini adalah merupakan cake rempah. Nah saya tahu ada cake begini sudah lama sekali mungkin ketika SD kali ya, saya ingat di salah satu majalah yang dibeli ibu saya yaitu majalah Kartini ada resep cake ini, hanya yang di resep menggunakan kacang kenari sebagai toppingnya. Pada pembuatan nya kue ini biasanya dibumbui dengan berbagai rempah-rempah asli Indonesia seperti misalnya cengkih, kayu manis, pala dan juga jahe. Anda bisa punya Ontbijkoek😍 (cake rempah belanda) menggunakan 12 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ontbijkoek😍 (cake rempah belanda)

Ini 3 dari putih telur suhu ruang.
Persiapkan 60 gr dari gula palem.
Anda perlu 10 gr dari gula pasir.
Persiapkan 1 sdt dari cuka makan / cuka apel.
Ini 3 dari kuning telur.
Persiapkan 60 gr dari terigu protein sedang / rendah.
Ini Sejumput dari garam.
Ini 3/4 sdm (3 gr) dari bubuk spekuk spekulas.
Persiapkan 30 ml dari minyak sayur.
Persiapkan 30 gr dari susu cair/ santan cair (ditimbang yaa).
Persiapkan dari Topping : almond.
Anda perlu dari Loyang 10 x 20 cm.

Kue ini meskipun berasal dari Belanda namun sudah sangat lazim dinikmati di Indonesia dari sejak jaman kompeni menguasai Indonesia kala itu. Kue yang diadaptasi dari kuliner Belanda ini selalu bikin kangen. Sponge cake atau bolu dengan paduan rempah dan taburan almond iris ini rasanya legit dengan aroma harum rempah. Cake rempah asal Belanda , yang namanya berarti kue sarapan.

Ontbijkoek😍 (cake rempah belanda) instruksi

Mixer putih telur dan gula dengan speed 3 selama 1 menit. Beri cuka. Mixer hingga firm peak selama 5 menit. Masukan kuning telur sedikit2 sambil dimixer sebentar saja (20 detik). Matikan mixer. Beri terigu, garam, dan bumbu spekuk. Aduk rata perlahan dengan spatula. Beri santan dan minyak. Aduk rata.
Tuang adonan ke loyang. Taburi topping. Oven di 180 derajat hingga matang selama 35 menit. Test tusuk. Angkat😍😍😍.
Dahsyatt enakk bangetttt.. langsung ludess disikat😂.

Dulu dimakan kue ini bersama roti , diletakan di tengah roti. Selain itu, kue ini untuk mempermudah BAB. Yang unik, kue ini tanpa mentega dan telur. An ontbijtkoek (literally translated breakfast cake) or peperkoek (pepper cake) is a Dutch and Flemish spiced cake. Rye is its most important ingredient, coloring the cake light brown.