Cara mudah untuk Memasak Sedap Cupcake Keju Fluffy (Bolu Hongkong)

Cupcake Keju Fluffy (Bolu Hongkong).

Anda bisa masak Cupcake Keju Fluffy (Bolu Hongkong) menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Cupcake Keju Fluffy (Bolu Hongkong)

1. Ini dari Bahan A.
2. Persiapkan 6 butir dari putih telur.
3. Persiapkan 80 gr dari tepung gula.
4. Persiapkan 1 sdt dari cream of tartar.
5. Persiapkan dari Bahan B.
6. Persiapkan 6 butir dari kuning telur.
7. Persiapkan 2 sdm dari tepung gula.
8. Persiapkan 150 gr dari tepung Kunci.
9. Anda perlu 25 gr dari susu bubuk.
10. Anda perlu 1 sdt dari vanili.
11. Persiapkan 1/2 sdt dari SP.
12. Ini 1/2 balok dari keju cheddar di parut.
13. Persiapkan 1 kotak dari yoghurt plain (125 mL).
14. Persiapkan dari (Opsional) Cheddar orange diced.
15. Ini dari Topping.
16. Ini dari Keju cheddar biasa parut.
17. Anda perlu dari Roasted almond slice (di oseng dulu sampai kecoklatan).

Cupcake Keju Fluffy (Bolu Hongkong) instruksi

1. Whisk bahan A sampai stiff peak (kaku, ujung tidak loyo kalau diangkat). Masukkan freezer dahulu jika tidak segera digunakan..
2. Whisk kuning telur, tepung gula, dan SP hinga memucat. Tambahkan tepung kunci, susu bubuk dan vanili secara bertahap. Awalnya saya mau manual, tapi pegel banget 😂 akhirnya menyerah, pake mixer..
3. Sampai pucat mengembang gini ya. Jangan lupa masukin keju parut dan yoghurtnya..
4. Campurkan adonan A ke B dengan cara aduk lipat. Jangan diaduk pake whisk, nanti malah ga kembang..
5. Siapkan topping. Masukkan ke dalam cetakan cupcake, panggang di oven api bawah 160⁰C selama 15 menit. Lalu pindah ke api atas 5 menit saja..
6. Kalau pake diced cheddar orange bakal lebih ngeju dalamnya 😍😍.
7. Iseng ngasih variasi warna dan isian..