Bolu susu lembang full coklat tabur keju. Masukkan keju parut aduk rata lagi, tambahkan mentega cair, susu kental manis dan aduk kembali dengan rata. Resep bolu susu Lembang irit telur tapi hasilnya enak, empuk, dan nyusu banget. Wajib dicoba ya, cara buatnya mudah banget loh!
Bolu Susu Lembang, kini menjadi salah satu jajanan yang paling dicari-cari oleh wisatawan yang melancong ke Bandung.
Selain itu, kue bolu yang sudah matang dapat dibelah secara horizontal untuk diolesi krim mentega, vla, pasta coklat, krim keju, selai, atau diperciki dengan campuran sirup.
Bolu susu lembang hingga saat ini terdiri dari beberapa varian rasa seperti varian rasa Susu Coklat, Original, dan Varian rasa Susu Vanila.
Anda bisa punya Bolu susu lembang full coklat tabur keju menggunakan 13 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Bolu susu lembang full coklat tabur keju
- Ini 5 dari telur ayam utuh.
- Ini 3 dari kuning telur ayam.
- Persiapkan 200 gr dari gula pasir.
- Ini 1 sdt dari SP.
- Persiapkan 200 dari gt tepung terigu (segitiga biru).
- Anda perlu 5 sdm dari susu bubuk.
- Persiapkan 200 ml dari minyak sayur.
- Anda perlu 25 gr dari coklat bubuk.
- Anda perlu dari Keju parut (untuk toping).
- Persiapkan dari Adonan toping fla :.
- Anda perlu 100 ml dari susu cair.
- Anda perlu 1 sdm dari maizena.
- Anda perlu 2 sdm dari gula pasir(jika terllu manis bisa di kurangi sesuai selera.
Bolu Susu Lembang bertahan kurang lebih tiga hari pada suhu normal tanpa adanya pengawet dan kurang lebih tujuh hari penyimpanan dalam lemari pendingin. Bolu gulung coklat menjadi salah satu jenis kue yang selalu jadi favorit banyak orang. Lembutnya tekstur bolu berpadu dengan manisnya coklat. Ikuti resep berikut ini untuk membuat bolu gulung istimewa yang cocok disajikan saat acara khusus dan hari raya sekalipun.
Bolu susu lembang full coklat tabur keju instruksi
- Mixer gula pasir + telur utuh + kuning telur, setelah terlihat tercampur masukan SP, mixer sampai mengembang, kaku, dan pucat dengan keceptan tertinggi di mixer masing2.
- Setelah kaku, mengembang dan pucat pindahkan keceptan mixer di area sedang lalu campurkan terigu dan susu bubuk, sampai rata.
- Setelah rata pindahkan kembali keceptan mixer yg paling rendah kemudian masukan minyak sayur sedikit demi sedikit sampai rata.
- Setelah tercampur masukan coklat bubuk, aduk sampai merata gunakan sistem aduk balik ya, jgn sampai ada yg tertinggal di bawahnya.
- Setelah tercampur rata masukan ke dalam loyang yg sudah di olesi 1sdm mentega/margrin + 1sdm minyak + 1sdm terigu.
- Masukan kedalam kukusan yg sebelumnya sudah mendidih dan panas, masak 20m, kalo saya sendiri 30 menit untuk meyakinkan ini sudah masak ke dalem2 😁,.
- Sambil menunggu kita buat fla topingnya.
- Capurkan semua bahan fla toping,.
- Aduk rata, kemudian panaskan.
- Setelah di rasa mengental matikan kompor lalu dinginkan dan sisihkan.
- Kukusan yg sudah 30menit +/- jgn lupa tes tusuk untuk semakin meyakinkan, setelah tidak ada yg menempel, angkat sisihkan.
- Tidak menunggu dingin tidak masalah, lalu olesi toping fla yg sudah kita buat ke atas bolu yg sudah matang, lalu taburi parutan keju.
- Selesai dan selamat mencoba 😳.
Merdeka.com - Ketagihan menyantap bolu susu khas Lembang yang lembut dan wangi itu? Kalau begitu sesekali coba bikin sendiri. Jangan lupa vla susu dan taburan keju perutnya agar semakin spesial. Bisa dijadikan cemilan, hantaran, atau bahkan kue ulang tahun. Bolu Susu Lembang sendiri menyajikan varian rasa coklat, vanilla, dan original.