Bolu Jadul Keju Keto.
Anda bisa masak Bolu Jadul Keju Keto menggunakan 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Bolu Jadul Keju Keto
- Ini dari 🍓 Bahan A:.
- Persiapkan 125 g dari Butter Unsalted, lelehkan.
- Ini dari 🍒 Bahan B:.
- Anda perlu 6 butir dari telur.
- Persiapkan 1 sdt dari SP.
- Ini 10 tetes dari sucralose/sweetener.
- Anda perlu 1/2 sdt dari vanilla (opsional).
- Persiapkan dari 🍓 Bahan C:.
- Anda perlu 40 g dari tepung KCF.
- Anda perlu 1 sdm dari tepung Almond.
- Persiapkan 1 bungkus dari Agar2 Swallow/Nutrijel plain.
- Anda perlu dari 🧀 Bahan Frosting:.
- Anda perlu 70 ml dari Whip Cream.
- Ini 2 tetes dari sucralose.
- Persiapkan 50 g dari Keju Cheddar parut.
- Persiapkan 30 g dari Butter Unsalted dalam keadaan dingin, diparut.
Bolu Jadul Keju Keto langkah demi langkah
- Lelehkan butter, lalu biarkan dingin.
- Mixer bahan B dengan high speed : telur, SP dan sucralose sampai pucat mengembang. Saya kira kira 5-10 menit.
- Matikan mixer, lalu masukkan Bahan C (tepung kcf, tep almond dan agar2). Aduk dengan spatula atau mixer kecepatan terendah kira2 1 menit hanya sampai tercampur rata saja..
- Matikan mixer. Tuang butter yang sudah dilelehkan tadi bertahap dengan teknik aduk balik menggunakan spatula. Jangan sampai ada butter yang tertinggal di dasar wadah. Butter dan adonan tercampur sempurna..
- Siapkan loyang dialasi kertas roti, oles butter. Tuang adonan, lalu pukulkan ke meja 2-3x. Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanasi sebelumnya. Kira2 150-180° selama 40-50 menit, tergantung oven masing2 yaa..
- Tes tusuk, hingga tidak ada adonan basah tersisa di lidi..
- Buat frostingnya: Mixer whipcream dingin dan sucralose sampai tebal. Matikan mixer, lalu campur dengan keju dan butter parut dengan spatula saja..
- Oles diatas bolu lalu taburi lagi keju parut..
- Siap hidaaaang 😘.
