Resep: Enak Bolu Kojo

Bolu Kojo. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Anda bisa punya Bolu Kojo menggunakan 7 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bolu Kojo

1. Persiapkan 800 ml dari santan.
2. Ini 10 lembar dari daun suji.
3. Anda perlu 20 lembar dari daun pandan.
4. Anda perlu 100 gram dari margarin.
5. Persiapkan 4 butir dari telur.
6. Persiapkan 300 gram dari gula pasir.
7. Persiapkan 500 gram dari tepung terigu protein sedang.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Bolu Kojo langkah demi langkah

1. Tuangkan santan kedalam gelas blender. Potong - potong daun pandan dan daun suji, lalu masukkan kedalam gelas blender yang berisi santan. Blender, saring, tuang dalam panci..
2. Masukkan margarin kedalam cairan santan pandan.
3. Panaskan santan dengan api cenderung kecil sampai margarin meleleh sambil diaduk. Sisihkan, biarkan hangat..
4. Siapkan loyang oles dengan margarin. Sisihkan.
5. Panaskan oven 160°c.
6. Didalam wadah bersih, masukkan telur dan gula pasir. Aduk sampai gula setengah larut memakai whisk. Lalu tuangkan cairan santan kedalam adonan telur sedikit-sedikit. Aduk rata sampai gula benar-benar larut..
7. Didalam wadah lain masukkan tepung terigu dan tuang cairan santan sedikit-sedikit sambil di aduk dengan whisk.Saring..
8. Tuangkan adonan kedalam loyang. Lalu panggang dengan suhu 160°c selama 45-1jam tergantung oven masing-masing. Atau dengan cara tes tusuk..
9. Keluarkan dari oven. Dinginkan kue didalam loyang..
10. Setelah dingin balikkan kue dan potong-potong..
11. Sajikan dan siap untuk disantap..

Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Resep bolu kojo ini adalah warisan tradisional khas Jambi. Yuk buat sendiri bolu kojo ini di rumah. Lihat juga resep Bolu Lukis Jelita enak lainnya. Copyright. © © All Rights Reserved.